Acesulfam K er etkunstigt sødemiddel, der ikke har nogenfysiologisk brændværdi og sælges med navne somSunett ogSweet One. Det harE-nummerE950 og blev opdaget ved et tilfælde i 1967.
Acesulfam K søder 130-200 gange mere endsukrose (almindeligt hvidtsukker) og anvendes ilæskedrikke – f.eks. som erstatning for almindeligt sukker.
Sødemidlet bruges ofte i kombination med Aspartam hvor stofferne skjuler hinandens bitre eftersmag.[1]