A-38 er et syrnetmælkeprodukt bestående af mælk med etfedtindhold på 0,5 til 3,5 %, der erhøjpasteuriseret ogsyrnet medmælkesyrebakterienLactobacillus acidophilus. Det produceres og markedsføres afArla.
Det er en mild form foryoghurt/ymer. Navnet hentyder enten til den mælkebakteriekultur, der bruges for at syrne mælken eller til 'Andelsmejeriet' og1938, som skulle være det oprindelige introduktionsår.