美椿がオープンしたときから 純連とすみれの祖である”村中のお母さんの店「駅」の味噌ラーメンを 未だに一押しし続ける私に 長男が 「すみれ」からの流れ汲む札幌ラーメンの名店「麵屋 彩未」で長年修行をして 暖簾分けを許された「札幌麵屋 美椿」の味噌ラーメンを 「一度は食べてみて」と言い続けてました。 近くを通る度に見れば 長い行列ができていて ６年間食べることができませんでした。 長男・夫・孫２人・私の５人で ニセコにラフィテングに行った日の夕方に 皆が濃い味のラーメンを食べたい気分になってました。 ダメ元で「麵屋 美椿」の前を通ると 駐車場は満車だけど並んでいる人が少なく入店すると スープが無く…