白まいたけのポタージュ｜香り豊かで上品な味わい【群馬県産白まいたけ】 白まいたけの香りと旨味をぎゅっと詰めこんだ、やさしい口あたりのポタージュです。今回使ったのは、群馬県産の白まいたけ。実はこの白まいたけ、香りがとても豊かで、柔らかくアクが少ない！ この色白でアクが少ないまいたけを使って、白いポタージュを作りました♪黒まいたけを使うと黒ずむポタージュもアクの少ないい白まいたけを使うと、美亜丈の香りはそのままにきれいな仕上がりに✨炒めてから煮込むことで旨味がぎゅっと凝縮し、シンプルながらも奥深い味わいに仕上がります。 きのこの旨味と香りがたっぷりなポタージュに家族も大満足でした💮 只今、ぐんまク…