今日は”カシワ・白ネギ煮” 水200㏄(ほんだし入り) 醤油：味醂：生姜＝1：1：S1 落し蓋して 10分 とろとろやわやわ美味しい😊 それと鶏肝煮” 酒＝1 熱湯で軽く湯通し 酒：醤油：砂糖：味醂：生姜 ＝4：2：2：2：S1 弱火10分 煮詰めます 此れも美味しいわ😊 もう一品”冷奴” 此れ 無敵やわ👌😊

今日は”ハンバーグ・焼き飯” 昨夜のハンバーグを解して 卵＝1 鶏がら：塩胡椒＝S１：適宜 美味しいんやけど･･･ 何時もの”焼き飯”の方が好みですね😊

カラオケ喫茶が関の山やのに･･･ carp-fan.hatenablog.com ショットバー閉店して暫く空き店舗でしたが 今度は懲りずに「飲食店」？になりました😟 「ランチ始めました！」って幟が出てますが 店名も書いてないし、営業時間も値段も書いてないし･･･ 駐車場もないし誰が入るん???(直ぐ近くに はま寿司あるし） 素人でも分かる、今度も早々に潰れる👊😜

今日は月半ば”ハンバーグ” ミンチ(300g) 玉ねぎ＝1/2個 パン粉＝3掴み 醤油＝1 卵＝1個(水溶卵白をキッチンペーパーで吸取り) 蓋して 酒＝1 弱火5分＊2 それに”ヤーコン・サラダ” シャキシャキで ハンバーグに最適です👌 またまた贅沢です carp-fan.hatenablog.com 年末の売り出しで 発泡酒(900→)800円前後に値引きです ビール(1200→)1100円前後に値引き 差額は大きいですが 誘惑には負けました😊 やっぱりビール🍺は旨いわぁ😆

年末繁忙前に予約しました😊 carp-fan.hatenablog.com 脛に今週末(土日)は予約🈵‼️ やっぱり繁盛してますねぇ👌 来週水曜日になりました(大阪は月＋第1・3火休み) 片や「予約優先」の町内の散髪屋さん carp-fan.hatenablog.com 店内の掃き掃除終わって、お店の前を掃除してました🤣 予約優先とちゃうん😜 お客さん断ったんかんかなぁ😊

最近 近隣で見かけなくて清々してたが･･･ 生活道路(4.8m幅) 四辻が続く道を とんでもない速度で競技用自転車が走ってる😮 凡そ40㎞前後😮 走ってる馬鹿は「ウーバーイーツ」です また お前か😡 お前だけの道じゃないぞ👊 事故るぞ‼️ 常識を弁えろよ👊‼️ ハッキリ言って、存在が目障りでしかない😡‼️

近所のカラオケ喫茶に張り紙が･･･ 「しばらくの間 お休みします」 じじばば憩いの場 しばらく休むんやと 思ってたら３日目に再開してた😟 それ「しばらくの間」って言わんぞ･･･ どんな理由か知らんが言葉は正しく使ってくれ‼️ 今日も店内から音程の外れた声🎵が聞こえてます🤣