今日は”カシワ・根菜甘辛炒め煮” 具材(じゃが＋人参)はレンチン(600w＊3分)下処理 にんにく：生姜＝各適宜 味醂：醤油：砂糖：片栗粉＝2：1：S1：S1/2 思ってたよりゴリ芋でした･･･ でも味付けは美味しかった😊 それに”ポーチド・温泉卵” 熱湯に卵を割り込んで数分 めんスープ＝S1 簡単に美味しい温泉卵作れました😊

うどん。 結構長くこのブログをやってますが、うどんそのものについてはそんなに話したことないですね。 アルミ鍋に入ったうどんとか、はなまるうどんについてとかは書いたんですが。 急に寒くなると、うどんの季節です。

中秋の名月ということで外に出て空を見上げてみたが、雲に隠れてぼんやり光っている様子しか見えなかった。 とはいえ、県内でも20km離れれば雨が降っているというので、雲に隠れていても十分に「月見」と言ってしまっても良いはずだ。 でも我が家では月見団子などは用意しない。少し考えて、夕食の肉豆腐に温泉卵を落としたのが最も高い月見要素ではあるけれど、そんな情緒的な行動をとるのは自分だけである。 ゼロからトースターを作ってみた 作者:トーマス・トウェイツ 飛鳥新社 Amazon 私は私に私が日記をつけていることを秘密にしている 作者:古賀及子 晶文社 Amazon ところで今夜は久しぶりに「ドラゴンクエス…

野沢温泉の外湯には、温泉卵が作れるスペースがあります。 生卵を持ってくれば温泉卵か作れるという代物です。 「十王堂の湯」の温泉卵が作れるところ。呼称が難しいが、「卵釜」と呼ぶことにする。 卵を入れて、20分ほどで温泉卵ができるそうです。では、時間を長くすれば、ゆで卵ができるのか。実験してみました。 投入ぅ～ 結果 補足 卵の調達について 卵釜の場所 待つまでの過ごし方 持ち運びの注意 殻の処分ってどうしたん？ サブクエスト：卵の殻で水筒はきれいになるのか あとがき 結果 ゆで卵にならず…。時間を倍の40分でやってみましたが、トロトロの温泉卵でした。。 わかりずらいですが、白身はとろっとろでした…

飯坂温泉名物『元祖ラヂウム玉子』 旦那さんが買ってきてくれたラヂウム玉子。 ラヂウム玉子 飯坂温泉名物元祖ラヂウム玉子。 これ大好きなんだよね～！ 普通の温泉卵に比べて、白身のとろとろぷるぷるさ加減と黄身はまあるくかたまったほどよい半熟でねっとりとした食感。お味は濃厚！あとコクというか独特の風味があってよき。 今回白だしで食べちゃったけど、これは洋食にもめっちゃ合う温泉卵。カルボナーラとかミートドリアとかにも合いそう。負けない感じ。 厳選した「ラヂウム玉子」専用の鶏卵を飯坂温泉の70℃の源泉に入れて、かけ流しで1時間ほどじっくり時間をかけて温泉卵にするんだって。おいしいわけだよ～。 飯坂温泉も…

100均セリアのこれを使うとめっちゃ簡単に温泉卵ができちゃうよ！お湯入れて放置でOK〜▼これ美味しかった♪ふるさと納税の名古屋コーチン♡ 【ふるさと納税】純系 名古屋コーチン 卵 30個 たまご 玉子 日本三大地鶏 愛知県 大府市 人気 ▼こちらもどうぞ！半熟ゆで卵はこれで失敗なし！ www.yamachi-choose.com 温泉卵を簡単に作るならセリアのこれめっちゃいいアイテムをセリアで見つけたよ♪これの何がいいかってシンクにおいて熱湯を注ぐだけで温玉が完成しちゃうという優れものなの！温泉卵を作るためレンジを使ってみたり発泡スチロールの容器で作ってみたりといろいろ試行錯誤をしてきたけども…

【夕食】は「松会席」を予約（前回2024年11月も） 特徴は、浜坂産の魚介類（海老が各種）が多くあり、鮮度が良い！！ 但馬牛の産地にも近く「牛肉が柔らかくて美味しい」 貝・山菜の炊き込みご飯に火を付けて・・ 【松会席】今までで一番美味しかった（昨年末・11月末も【松会食】だったが、今回は、よりベストな味＋具材内容💓 大満足の夕食。加えて、ここは我々の定宿。夜もバッチリ熟睡できた。 さて、翌日の【朝食】は・・ 温泉卵 浜坂漁港の一夜干カレイ 全てが美味しい・・ 食後、スタッフに声をかけるとコーヒーが届く このコーヒー・サービスも嬉しくて・・大大満足！！ ランキング参加中温泉ランキング参加中【公式…