25.12.06-12.12 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 豆腐、納豆、白菜、春菊、にんじん、れんこん、セロリ、柚子（はなゆ）、鱈 乾物や調味料 米(秋田県産ひとめぼれ)、スキムミルク、すりごま いただきものその他 りんご、ラフランス 鱈を買いました(100円/100 g)。冬だ。山形からりんごとラフランスを届けていただきました。りんごを切ってみたら蜜入り。口に入れるとしゃくしゃく甘酸っぱい。美味しい！ 作り置き 作り置き 今週は土曜日につくりました。 りんごきのこ時雨煮かぶ柚子胡椒漬けひじき胡麻煮お高野の煮物里芋煮醤油大豆ヤーコンぽん酢漬けれんこんとセロリの甘酢漬け…

「朝の忙しい時間に、冷蔵庫から出したカチカチのバターにイライラする」 多くの方が、この経験に共感できるのではないでしょうか？硬いバターがうまく塗れずにパンの表面がボロボロになる瞬間、「今日も朝からストレスを感じてしまった」と、気分が落ち込む方も少なくないでしょう。 バターの常識を覆す！ミヨシ油脂が実現した「時短オイル」の秘密 そんな日常の小さな、でも切実な悩みを解決してくれそうなアイテムを発見しました。それが、ミヨシ油脂さんの『すぐに使えるかける本バター スマート 200g』です。 正直に言って、これを見た時、私は思わず「これは生活の技術革新だ！」と興奮しました。なぜなら、この商品は、常温（2…

25.11.29-12.05 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 豆腐、白菜、長葱、ヤーコン、しめじ、舞茸、えのき、しいたけ、鯖、たまご 乾物や調味料 味噌（淡色甘口米味噌、甘口麦味噌） ヤーコンが八百屋さんにお手頃価格で並んでいたので、うっかり買ってしまいました。珍しい野菜、いいよね。 鯖はおっきな三枚おろし半身で198円、三枚で498円、タイムセールで400円でした。ばんざい！！！！！！！ 作り置き 作り置き 今週は土曜日につくりました。 きのこ時雨煮切り昆布の炒め煮 大根の皮のぽん酢漬け角麩の甘辛煮南瓜煮醤油大豆 ヤーコンきんぴらかぶの柚子胡椒漬けセロリとれんこんの甘…

4歳の息子を連れてアメリカに大学院留学しているワンオペシングルファザーのサロカツです🙇🏻‍♂️ 気がついたらもう師走。時が経つのは早いですねぇ。年齢と共に時間の体感速度が加速してきています今月は期末試験や最終課題の提出が重なっているので、いつもにも増して余裕がありません そこでサンクスギビング明けの食糧支援でいただいたカット野菜とグリル野菜を使って手抜き料理をすることにしました。 カット野菜やお惣菜は割高なので普段自分で買うことはないですが、時短料理には欠かせないので、食糧支援で見かけた時にはいただくようにしています。賞味期限の過ぎた廃棄品ですが、一応トレジョですよ 本日の料理はクリームシチュ…

25.11.22-11.28 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 角麩、納豆、おあげ、木綿豆腐、白菜、南瓜、にんじん、しめじ、舞茸、鯖、かさご 乾物や調味料 長ひじき、しょうゆゴマ、焼き海苔 いただきものその他 豆味噌、水煮のけんちん汁の素 角麩、ふたたび。そして愛知のローカル枠その二、しょうゆゴマの登場です（たぶんローカル...）。同居人は他県出身ですが、昔、一時期名古屋に住んでいた時に「瓶詰めの醤油味の胡麻だけのふりかけがあってたいそう美味しかった」と言っていたので、それはもしや...???と思って買ってきました。 私が思っていたのは真誠のしょうゆゴマだったのですが、瓶…

5分で作れる！お手軽ベトナムフォーのレシピ＆レビュー 大好きなパクチーを買ったので、今日は手軽に作れるベトナムフォーを紹介します。5分で作れて、しかもノンフライで胃もたれしにくい“ヘルシー即席フォー”です。 ベトナムフォー（インスタント）レビュー このケンミン 米粉専家 ベトナム風フォーは、手軽においしく食べられるインスタント麺でとても気に入っています。袋麺カテゴリーで売上No.1（メーカー調べ）とされている商品で、あっさりとした味で食べやすく、具材を変えたりアレンジもしやすいので我が家では常備しています。 購入はこちらから（まとめ買いがお得） リンク フォーに使った材料 材料（1人前） フォ…

25.11.15-11.21 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 里芋、角麩、納豆、おあげ、豆腐、白菜、れんこん、ごぼう、大根、かぶ、しめじ、舞茸、えのき、エリンギ 乾物や調味料 みりん、だしパック、切り昆布 角麩を買ってきました。 www.kakufu.jpたぶん、名古屋〜岐阜の食べ物。要は四角くてちょっときゅっとした感じのちくわ麩で、煮物やすき焼きに入れたりして使います。我が家はもっぱら甘辛煮でした。で、これ、小さい頃から大好きだったのですが、実家では私以外にほとんど好きな人がいないので滅多に出されなかった＆関西ではそもそも角麩が売っていない、で長いこと食べていなかった…