たまにホットケーキが無性に食べたくなる。 それで家にはホットケーキミックスがたいてい常備されている。 普段はスーパーの一番安いやつなのだが、今回はちょっと高めのやつを買っておいた。 ほんとにこんなきれいにふんわり焼けるのかなぁと半信半疑。 うちはホットプレートがないからフライパンで焼くしかない。 しかも古いIHだから温度調節がイマイチ。 まあでも味は変わらないだろうということで、朝から早速焼いてみた。 なんか袋の後ろに小難しい焼き方が載っている。 フライパンを熱してから、一度濡れ布巾の上にのせて熱を冷まして・・・? なにそれめんどくさいやん。 とにかく弱火で焼けばいいんだな? ということでガン…