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こんなのが欲しかった!<ダイソー>漬け込み用保存パック

ダイソー 漬け込み用保存パック 100均大好き主婦の節約しているつもりな 100均生活をちらっとお届けします 漬け込み用保存パック900ml 原産国(地域):日本材質:ポリプロピレン ポリエチレン商品サイズ:奥行23.1cm×横17.5cm×高さ3.8cm内容量:1個入 こんなの探していました~♪ 買ってきた豚肉を広げたまま たれに漬け込める大きさの容器が ダイソーにありました いつも朝から 夕飯の仕込みをします 夕飯時には味がしみしみで 焼くだけでおいしい お肉のおかずが出来るのです お肉が広がっていると 調味料も少なめでも大丈夫です 節約&エコです! フタをして冷蔵庫に・・ 厚みが薄い保存…

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エリンギの茹で時間とレンジ調理の極意|下ごしらえから保存法まで完全ガイド

かごに並んだ新鮮なエリンギ 食感がよくクセのない味わいで、炒め物からスープ、サラダ、さらにはパスタやグラタン、リゾットなど洋風料理にも幅広く使える万能食材・エリンギ。コリッとした歯ごたえとやさしい風味で、どんな料理にもスッと馴染むのが魅力です。特に肉や魚の付け合わせにしても違和感なく合い、ヘルシー志向の人からも人気があります。 そんなエリンギをより手軽に、しかもヘルシーに楽しみたいときにおすすめなのが「茹でる」調理法。油を使わない分カロリーを抑えられ、素材そのものの旨みをダイレクトに味わえます。お弁当のおかずや作り置きにも活用しやすいのが魅力です。 とはいえ、 「何分くらい茹でればちょうどいい…

ローストビーフ ~飲み会に集合する時間より40分早入り~

地元の奈良で楽しんでいる飲み会は、イタリア料理と鉄板焼き料理のお店を、順繰りに使っていた。たとえ2箇月に一回の会食であっても、ジャンルの違った食べものを戴きたいものだ。ところがイタリア料理のシェフが、タトゥーを見せびらかしたのもあるが、粗末な食材に替えてからは、鉄板焼き屋さん一辺倒になっていたところだった。 いくら美味しいから(べんちゃら)と言っても、毎度のように〆ご飯を、お好み焼き・焼きソバなどを、繰り返して食べていると、好きなものでも食傷気味になるものだ。そこで幹事であるワシがひと肌脱いで、お家で仕込みをしてから、皆んなより40分早入りして切り分け盛り付けを済ませておいて、全員に食べてもら…

時短料理を楽しむためのフードプロセッサーおすすめ

【料理初心者向け】フードプロセッサーおすすめ 下ごしらえが時短できる人気機種を口コミ評価で厳選 料理を始めたばかりの皆さん、こんにちは! 野菜のみじん切りや下ごしらえに時間がかかって困っていませんか?フードプロセッサーがあれば、面倒な作業が一瞬で完了! 実際に販売されている人気機種を口コミ重視で厳選してご紹介します♪ 料理初心者がフードプロセッサーを使うべき理由 圧倒的な時短効果 玉ねぎのみじん切りが10秒で完了!手作業なら10分かかる作業も、あっという間に終わります。 料理への心理的ハードルが一気に下がりますよ。 包丁スキル不要 まだ包丁さばきに自信がない初心者でも、均一で美しい仕上がりに。…

ゴーヤ初心者さん必見!苦味を抑える下ごしらえと定番レシピ2選

こんにちは。ほぼワンオペ育児中のカカです。 先日実家から大好きなゴーヤが送られてきました。 そこで今日は、夏になると我が家の食卓に必ず登場する、定番ゴーヤ料理を2つご紹介します。 メインのおかずになる「ゴーヤチャンプル」と、作り置き可能な副菜「漬けゴーヤ」です。 苦みが苦手な方用の下処理の方法についてもご紹介します! 我が家特製!ゴーヤの下処理方法 1.ゴーヤは縦半分に切り、種とワタをスプーンで取る。 2.薄切りにする 3.塩と砂糖をふって揉み込み、5~10分程度置く。 4.熱湯に入れ1分ほど湯通し。 5.ざるにあげて冷水で一気に冷やし、水気をしっかり絞る。 我が家の定番おかず2選 1.大人気…

下ごしらえのことを考えると

ピーマンが好きだ。赤緑合わせて、炒め物を作った。 2色使うと、きれい。 いつもは「じゃこ」と炒めることが多いけど、今回はちくわにした。 で、思ったのが、外の料理屋さんのこと。 ピーマンって、かなり面倒くさい野菜だ。洗って、半割りにして、種をとって刻む。 飛び散る種を取る作業が面倒だ。ピーマンの種は、食べても大丈夫だそうだけど、やっぱり取り除く。 料理屋さんで、「チンジャオロースー」がメニューにあるところだと、それこそ毎日何十個ものピーマンを下ごしらえして客に出しているのだ。その手間を考えると、いくら飲食店はそれが仕事、とはいえ、すごいことだよな~、と感心する。

今夜はおでんにします

昨夜の雨は、思いの外長引きました。少しは空気が潤ったかしら? 今朝は何となく疲れを引きずっているような感じ。大したことはしていないのに、体力がなくなったな~と感じます。 昨日リハビリ病院を退院して、介護付き有料老人ホームに戻った義父から電話がありました。あれがない、パソコンの操作を忘れたなど、計3回…。またこうした日々が始まるのね~。ただ、昨夜はよく眠れたとか、食事がおいしいとか、和菓子もおいしかったよ!という弾んだ声を聞くと、やっぱり退院させてあげられてよかったと嬉しく思います。 にほんブログ村 今日は夕方から、エクステリアと長男宅のキッチンリフォームの打ち合わせがあります。夕食準備の時間帯…


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