乳に乳酸菌や酵母を混ぜて発酵させて作る発酵食品のひとつ。
:飲食物
乳酸菌:Lactic Acid Bacteria(ラクティックアシッドバクテリア)の種類中、ブルガリア菌及びサーモフィラス菌の作用により、乳及び乳製品を乳酸はっ酵して得た凝固乳製品をいう。任意添加物(粉乳・脱脂粉乳・ホエー粉 など)の添加は随意だが、最終製品中には、これらの微生物が多量に生存していなければならない。(FAO(国連食糧農業機関)/WHO(世界保健機関)の国際規格)
✈️🥣 今日は何の日?【12月17日】~飛行機とヨーグルトに学ぶ「夢への挑戦」~ こんにちは!今日は「12月17日」。人類の夢が大空へ羽ばたいた日と、日本の食卓に新しい健康習慣が根付いた記念日です。今回は「飛行機の日」と「明治ブルガリアヨーグルトの日」をご紹介します。不可能を可能にした挑戦と、本物を届ける情熱について考える一日、ぜひ最後までご覧ください! ✈️ 12月17日は「飛行機の日」 12月17日は「飛行機の日」です。1903年のこの日、アメリカ・ノースカロライナ州のキティホークで、ライト兄弟が人類初となる動力飛行機の有人飛行に成功しました。 💡豆知識:最初の飛行時間はわずか12秒、飛行…
昨日の夜、すっぴんの顔を鏡で見ていたら顔がめっちゃ凸凹していて、これは女性の顔じゃないと悲しくなりました。 そしてニキビをブシャーっと潰しちゃいました。 ニキビをつぶしている間は快感なんだけど、潰し過ぎて血が出てくるとやりすぎたわ、反省しなくちゃって思ってしまう。 また凸凹が出来ちゃいますね… 朝食 ココナッツサブレ×ヨーグルトで『チーズケーキ風』です。 Xで話題になっていたココナッツサブレとヨーグルトでチーズケーキになると盛り上がっていたので、日曜日の夜に買ってきて仕込みました。 ノーマルのココナッツサブレよりもよりチーズケーキになるんじゃないかと勝手に思い【濃厚ベイクドチーズ】の方で実験。…
ドライフルーツのヨーグルト漬け|混ぜて待つだけ! 🥘今日は年末年始やおうちパーティーにぴったりの「ドライフルーツのヨーグルト漬け」をご紹介!混ぜて冷やすだけで完成するので、忙しい日でも無理なく準備できます。デザート感覚で楽しめる、手軽で華やかな一品です。 ヨーグルトの水きりは不要です。ドライフルーツがヨーグルトの水分を吸ってふっくらと戻ります。ヨーグルトとは水分が抜けて濃厚でクリーミーになり、ドライフルーツの甘みで食べやすくなります。 ヨーグルトの乳酸菌とドライフルーツの食物繊維がWでとれて腸活にもピッタリですよ。パーティーメニューや普段の生活に取り入れて見てね!
「東京暮らしの無職夫婦」のツマです。日曜日は、わたしたち無職夫婦が実際に感じている「心と暮らし」のことを、ゆるく綴っていこうと思います。 わたしツマ、声がほぼ出ない状態ではありますが、体調はだいぶ元気になってきました。 今日は日曜日なので、いつも以上にゆるく。わたしたち無職夫婦が、長年欠かさず続けている習慣「夜ヨーグルト」について書いてみようと思います。 ▼ 体調を崩したときの日記はこちら tokyo-mushoku.com 「夜ヨーグルト」は、恋人時代からの習慣 夫とまだ恋人同士だった頃、ふたりに共通していたのが「毎晩ヨーグルトを欠かさず食べること」でした。 夫は便秘対策、わたしツマは花粉症…
\ランキングに参加中/ 1日1クリックで応援していただけると、記事制作の励みになります💪✨ ● ● ● ● ● ● こんにちは!さやか(YouTubeさやか食堂ー4毒抜きレシピ集ー)です。2025年11月22日のライブ配信「腸に合う発酵食品とは」をまとめました。 日本人に合う発酵食品 体に悪い発酵食品 乳酸菌は生きて腸まで届くのか? 乳製品の摂りすぎによる病気 結論 その土地にいる菌を摂ろう 他の国の人は癌にならないの? 「発酵食品は体に良い」を、疑ってみる 腸管の炎症を起こす 大人が摂ると発癌を促すIGF 発癌成分が濃縮される 「生きて腸まで届く乳酸菌」を疑ってみる 乳製品を常食している人 …
健康が気になるお年頃のわたくし(´∀`*)ウフフ 牛乳が嫌いな私は、妊娠した頃からずーっとヨーグルトを食べています。 乳がんの手術後のホルモン治療の時も、カルシウムをとるように言われて、ヨーグルトを食べていました。 そして今、糖尿病になってしまったので、ヘモグロビンA1cが気になるお年頃になりました(*´∀`) そして、目についたのがこれ!!! いつも体調がすぐれないと言っている息子は、ヤクルト80を宅配で頼んで毎日飲み、ヨーグルトは時々R1を買っているのですが、お高いのですよ(;^_^A それが今回お安くなっていたので、お買い上げ~(^^)v ヘモグロビンの方のヨーグルトは、いつものお安いヨ…
12月11日(木)の『林修の今知りたいでしょ』は「発酵食品」を全力取材! ヨーグルトについてまとめました ヨーグルト インフルエンザ・風邪対策に 進化系ヨーグルト 岩泉ヨーグルト 【THE TIME】進化系ヨーグルト 表面に出る液体「ホエイ」のWパワー ペプチド ラクトフェリン 免疫力UP効果が期待できる組合せ ヨーグルト×ミックスベリー ヨーグルト×はちみつ ヨーグルト×味噌 ヨーグルト 市場規模は年間4900億円。 インフルエンザ・風邪対策に ・乳酸菌やビフィズス菌で腸内環境を整えると免疫細胞が働きやすくなる。 ・空腹時は胃酸が強く多くの菌が死んでしまうため食後に食べた方が、より効果を期待…
また庭のラズベリーが成ってる ヨーグルトで食べる 今日は柿も加えて 美味しいなぁ 美味しい😋
❤温かいコメントありがとうございました❤ ①日目:11月23日午前4時、筋肉痛で目が覚め バナナを食べて、アセトアミノフェンを服用 体温は38.5℃ 水分を取り、横になり 午前8時、2回目のアセトアミノフェン服用 その後も同じように水分、睡眠 ↳夏に大量に買っていたスポーツドリンク 粉末状なので、水に溶かして♪ 午後4時、体温は37.0℃ 3回目のアセトアミノフェン服用 ↳1日分の服用終了 ②日目:11月24日筋肉痛も熱もすっかりよくなり♪ 遅れてやってくる鼻水と咳少々 朝・昼・夕アセトアミノフェン服用 体温は36.5℃ ③日目:11月25日ほぼ元通り?! 朝・夕のみアセトアミノフェン服用 買…
ここ数年便秘と切れ痔に悩んでいたのですが、ヨーグルトとの出会いで人生が変わりました。 便秘と切れ痔で絶望した日々 便秘改善のために試した食事と生活習慣 病院で診断された切れ痔と便秘の原因 ヨーグルトで便秘改善!切れ痔の痛みが軽減 ヨーグルトの量と食べ方 ヨーグルト生活で感じたその後の変化 ヨーグルトメーカーで節約しながら便秘対策 便秘改善に役立った食物繊維『オールブラン』 便秘と切れ痔で絶望した日々 ここ最近は特にひどくなっていてトイレに行くたびにお尻に激痛が走り、便器が血に染まっていました。痛くてなかなかうんちが出せないのでトイレの時間が苦痛な時間になっていました。しかもカチカチうんちと下痢…