スーパーホテル梅田・肥後橋のT支配人とH副支配人にインタビューしました。飲食店での勤務経験が長いお2人は、卒業後の起業を目標に日々支配人、副支配人としての経験を積んでいます。そんなお2人に、Super Dream Projectに応募したきっかけやプロジェクトの魅力、研修の様子、プライベートなどについてお話を伺いました。 自己紹介、ご経歴 まずは、T支配人・H副支配人ご経歴についてご紹介します。 T支配人:ラーメン店での調理担当としての勤務経験を持ち、将来は自身のラーメン店の経営を目指す H副支配人:さまざまな飲食店、アパレル業界での勤務経験を持つ。特にラーメン業界には20年以上在籍しており、…