ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 豚肉とモヤシのレンジ蒸し、豚バラ肉とモヤシを重ねてレンジ加熱するだけ。 お財布にもやさしくて、とってもお手軽♪ 調味も塩とこしょう、酒を少し。 ポン酢やドレッシング、ゴマ酢だれがよく合います。 このおいしさは感動もの(*^^*) お米もおいもも甘く、やさしい味わい、 さつまいもの炊き込みごはんといただきました。 🍴12月14日のメニュー ・豚肉とモヤシのレンジ蒸し ・ほうれん草のごまあえ ・きのこのマヨネーズ炒め ・さつまいもの炊き込みごはん ・玉ねぎと厚揚げ、わかめのみそ汁 🍠豚肉とモヤシのレンジ蒸し 材料（３～４人分） １ 豚…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 木枯らしが吹き荒れる夜はお鍋で晩ご飯。 糸島産の天然真鯛、えび、鶏もも肉、豆腐。 野菜は、白菜、長ねぎ、春菊、にんじん、生しいたけ、えのきだけ、まいたけ。 鍋つゆは市販の“ほたてと蛤の貝だし鍋つゆ”を使いました。 ほたての出汁と蛤のエキスの旨み、風味が相まって 〆までおいしくいただきました。 🍴12月13日のメニュー ・鯛とえび、鶏肉の鍋 ・長芋ときゅうりのめんつゆあえ ・いちご 🍓鯛とえび、鶏肉の鍋 〆は、温かいごはんを入れ、卵とじにしていただきました。 🍓長芋ときゅうりのめんつゆあえ めんつゆ、わさび、少々のみりんであえていま…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 風の強い寒い週末でした。 今週もおつかれさまでした。 晩ご飯はハンバーグです。 たっぷりの玉ねぎはしっかり炒めてお肉に加えました。 ケチャップ、ウスターソース、すりおろしニンニク、赤ワイン、 みりん、砂糖を合わせて弱火で煮詰め、トロ～リと甘辛いソースでいただきます。 レンジでチンのかぼちゃ、にんじん、ブロッコリーもソースで召し上がれ♪ 🍴12月12日のメニュー ・ハンバーグ ・カレー風味のコールスローサラダ ・ソーセージとポテトのスープパスタ ・ごはん 🍅カレー風味のコールスローサラダ カンタン酢、オリーブ油、塩、黒こしょうで調味…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 久しぶりに、チーズサンドとんカツを作りました。 豚ロースしょうが焼き用肉に塩、こしょうをかるくふり、 青じそをのせ、その上にスライスチーズ半分をのせてクルっと巻きます。 小麦粉、溶き卵、パン粉を順にまぶして 中温に熱した揚げ油でこんがりと揚げました。 香り高い青じその風味に脂っこさは中和され、後を引くおいしさ♪ 糸こんにゃくのきんぴら、わかめときゅうりの酢のものを添えていただきました。 🍴12月11日のメニュー ・チーズサンドとんカツ ・糸こんにゃくのきんぴら ・わかめときゅうりの酢のもの ・かぼちゃともやしのみそ汁 ・ごはん 🥕…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 激しい地震に遭われた方々に一日も早く穏やかな日常が訪れますように。 （午後５時過ぎ、自宅よりスマホで撮影） 鶏もも肉のチーズ焼き 鶏もも肉は厚みを均一にし、食べやすい大きさに切り、 塩、粗びき黒こしょうをふって、フライパンでジューッとこんがり焼きます。 オーブントースターのプレートにホイルを敷いてかるくサラダ油を塗り、 焼いた鶏肉を広げ、ピザ用チーズを散らします。 チーズがとけるまで焼いたら完成！ パセリやピーマンなどを散らしていただきます。 🍴12月９日のメニュー ・鶏もも肉のチーズ焼き ・新じゃがいものポテトサラダ ・大根とき…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 陽とのお散歩道で見た真っ赤な紅葉、きれいでした。 午後４時過ぎの南西の空に天使のはしご✨️ 今夜は人気のえびチリ。 ふわふわ卵を添えてボリュームアップ♪ 食卓もぐっと華やぎます。 小松菜のナムル、れんこんのきんぴらを添えていただきました。 🍴12月８日のメニュー ・えびチリ ・小松菜のナムル ・れんこんのきんぴら ・豆腐とごぼう、水菜のみそ汁 ・ごはん 🥬小松菜のナムル 小松菜はゆでて水に取り、水けをよく絞って食べやすく切り、塩・おろしニンニク・鶏ガラスープの素（各少量）、ごま油・いり白ごま（各適量）であえます。 🥬えびチリ 材料…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日のランチは、家から歩いて５、６分の処にある街の洋食屋さんで。 メニュー全てがおいしいけど、ビーフシチューやハンバーグも大人気。 一週間ほどかけて作られる デミグラスソースと黒毛和牛のビーフシチューが恋しくなりました＾＾ 私はビーフシチューセットをオーダー サラダは３種のオリジナルドレッシングでいただきます。 前菜は柿と生ハム、ポテトパンプキンキッシュ、里芋のコロッケ、アボカドサラダ。 とろけそうなお肉が、たまらなくおいしいビーフシチューには ズッキーニ、カブ、きのこのソテー、フライドポテト、フェットチーネが添えられて。 カリッ…