「抜け作」と書くらしい（※一応辞書にも載ってる）。
意味は「間抜けな人を嘲笑して呼ぶ言葉」。

なお、「作」は人名らしく添えた語とのこと。

tvk「sakusaku(サクサク)」をたまにか見ない人のこと