:エスニック料理
タイ王国(首都:バンコク)の料理。強い辛味・酸味・甘味と、パクチーに代表される香草の多用が特徴とされる。トムヤムクンは世界の3大スープの一つとして有名。
トムヤンクン(トムヤムクン)トムセップトムカーガイヤムウンセンガイヤーンカオマンガイパッタイサバステーキコーイ(ゴーイ)プードンカオニャオソムタムガイ・パット・ガパオ・ラート・カオ
タイ・フード・フェスティバル酒井美代子タイ米ドリアンナムプラー
こんにちは! 今日は朝から薄曇がかかっていますが、時折日差しが出ているカタビーチ。 タイ・プーケットに来たら、タイ料理やプーケット料理を食べたいと思っている方も多いのではないでしょうか。 プーケットにはプーケット名物の料理がいくつかありますが、その中でも一番有名な料理が「福建麺(ホッケンミー)」。タイ語ではหมี่ฮกเกี้ยน(ミーホッケン)と言います。 プーケットは19~20世紀初頭、錫の採掘で栄え、その頃に中国の福建省やマレーシア、ペナンから移住してきた華僑の人達が作ったとされる福建麺(ホッケンミー)。 プーケットでしか味わえない!プーケットローカルグルメの福建麺(ホッケンミー) プー…
タイ・バンコク在住のカフェ&グルメ巡りが大好きなeriです。 今回はバンコクで「ピンクのカオマンガイ」として愛される人気タイ料理店、ゴーアン カオマンガイ。 バンコク旅行や観光で絶対外せないB級グルメ「カオマンガイ(チキンライス)」がフードコートでもサクッと手軽にいただきます。 今回はサイアム店とプロンポン店についてまとめてます。 【ピンクのカオマンガイとは?】 【店舗リスト】 【お店の雰囲気】 サイアムパラゴン店 エムクオーティエ店 【メニュー】 【注文したメニュー】 2番:フライドチキンライス(レギュラーサイズ) 5番:ミックスチキンライス 実際に食べた感想 【まとめ】 【ピンクのカオマン…
2025年10月に5歳の息子を連れて、タイのプーケットへ家族3人で旅行に行きました。 全体の記事はこちら↓ 今回はパトンビーチ編です。(2025年10月に行った時の情報です。) Klook.com 概要 海 食べ物・ショッピング バーンラーロード(バングラ通り) 市場 タイ式マッサージ まとめ 概要 プーケットにはたくさんのビーチがあります。その中でも一番観光客に人気が高く賑わっているビーチがパトンビーチです。 ビーチではマリンスポーツを楽しめるし、通りには服や雑貨が売っててショッピングもできるし、レストランやバーやタイ式マッサージ屋さん等も充実してるし、モールやナイトマーケットまであって、と…
今日は定時でサッさと上がって 久しぶりに名古屋まで。 向かった先は 忘年会会場です^^ 今日は課の忘年会でした。 料理はタイ料理で 全体的に辛めでした^^; でも、宴会自体は凄く楽しかった。 今の職場は皆さんモチベーションが高く、前向きな方ばかりなので宴会も凄く楽しい。 自分の楽しかった話、参考になる話が多く、あんまり愚痴や悪口は出ない。 本当、異動して来て良かったと思う。 今後、期待もされているようなので来年からも頑張りますよ! そんな感じで楽しく寝れそうです^^
サワッディーカー!✨ 今回は、忙しい日でもすぐ作れる「ナンプラースープ(น้ำซุปน้ำปลา)」のレシピをご紹介します。ナンプラーの香ばしい旨味と、ほんのり感じる塩気がクセになる一杯。これから寒くなってきますので温まりたい朝や一品としてのスープにもぴったりです🇹🇭✨ 優しいナンプラースープ 🌟 ナンプラースープとは ナンプラーをベースにしたスープは、タイの食卓ではとても身近な存在です🇹🇭✨屋台のごはん屋さんでも、タイラーメンや炒飯と一緒に出てくることが多く、食事に欠かせない定番スープのひとつです!今回はその味を、お家でレンジだけで簡単に再現できるレシピにしてみました。忙しい日の一品や、タイ…
2025年10月に、5歳の息子を連れて、タイのプーケットに家族旅行に行きました。 旅行全体の記事はこちら↓ 今回は「OTOP MARKET」編です。 場所 住所 営業時間 施設 場所 住所 237/15-20 Rat U Thit Road, Patong Beach,Phuket 営業時間 店舗により異なる 施設 プーケット旅行の初日、17時頃にホテルに着きました。 今回の旅で泊まったのは「Courtyard by Marriott Phuket, Patong Beach Resort コートヤード バイ マリオット プーケット, パトン ビーチ リゾート」です。 ホテルに関する記事はこち…
Dec.11(Thu.) ■今日という日。 9時半、神山町で会議。 11時、神山町の別場所で打ち合わせ。今後のスケジュールが組まれていたが、今まで僕が経験したことのない進め方。特に近年、効率的に作業を進める番組にばかり携わってきたからなあ。とりあえずしばらくは様子見。焦らないようにしよう。 経堂に戻って、タイ料理店で昼食。カオソーイ・ガイを食べる。ココナッツミルク風味のカレーラーメン。揚げた麺がのっているのが特徴的。はじめて食べた。 家人(小)、予定通り親知らずを2本抜歯してきた。抜歯自体は痛くなかったが、事前の麻酔が痛かったという。麻酔は2回射ち、1回目は歯茎に、2回目は歯茎と歯のあいだに。…
サワディかなぴー(^O^) 昨日の記事のブックマーク、スターまた記事をご覧くださっているみなさんいつもありがとうございます。 家系金融の企画立案者さん、やっぱりない発想ですよね~ Shivaさん、お弁当のおかずに切って入れるのにちょうど良さそうですね。 Kajirinhappyさん、あ~目玉焼きロールは激レアですね💦 今週から自動車教習所に通うのですが、朝8時からスタートなので、該当の日はブログの更新が日本時間のお昼12時(チェンマイ時間10時)を過ぎる日があるかもしれません。 なので、ご訪問下さって更新がもしされていなかったら、自動車学校に行ってるんだな~と思って下さい(*´艸`*) さて、…
サンクスギビングデーの翌日、ワンコと共に出かけたRed River Gorgeへのハイキング、2カ所のトレイル散策を終えた後、帰路にWinchesterの街中にあるタイ料理屋さん「Amy's Asian Kitchen」でディナーをテイクアウトしました。去年ハイキングに出かけた後もこちらに立ち寄ったので全く同じルートです。タイカレーを食べてみたい、と思ったので去年美味しかったパッタイとグリーンパパイヤのサラダにタイカレーをオーダーしました。ここのパッタイとサラダは本当に何度食べても美味しい!! クリスマス前に子供向けの料理教室を開催されるなど、地元に根付いているレストランです。
Soi Gapao 〈ソイガパオ〉 とは アクセス 公共交通機関 駅から徒歩 路線バス クルマ 営業案内など 食べてきました(2025年4月中旬) 食べてきました(2025年11月下旬) まとめ Soi Gapao 〈ソイガパオ〉 とは 神奈川県相模原市南区相模大野、県道51号線(行幸道路)沿いで営業している人気のタイ料理のお店です。 本格的なタイ料理が楽しめるとあって、ランチ営業もディナー営業も沢山のお客様が訪れています。 アクセス 公共交通機関 駅から徒歩 最寄りの駅は小田急線の「相模大野駅」になります。 駅北口を出て左方向に向かい、ボーノの前でペデストリアンデッキを降ります。 あとはバス…