ロシアンケーキ（スノーボールクッキー）のレシピ 先日、久しぶりに「ロシアンケーキ」を作ってみました。 クリスマスの時期には、以前は毎年作っていました。このレシピは、３５年ほど前に当時所属していた教会のアメリカ人宣教師の奥様に教えていただいたものです。「ロシアンケーキ」という名前ですが、「スノーボールクッキー」にとてもよく似ています。 ３５年前のレシピでは、アメリカ風にマーガリンや強力粉を使います。また、計量カップも日本の規格とは異なります。 計量カップの日本とアメリカの違いの詳細は⇒（こちら） 今回は、作りやすいように私なりにアレンジしてみました。とても美味しくて上出来でした(^^♪ そのレシ…