娘と彼が我が家に遊びに来ることになり、夕食どうしようと考えた結果、久しぶりに皆で手巻き寿司をする事になりました。子供たちが小さい頃は彼らも喜びますので結構頻繁にやっていたのですが、夫婦二人になってからはやる機会も無くなっていました。娘の彼氏と我々夫婦の仲を縮める意味でもワイワイやれる手巻きは良かったですし、純粋に美味しかったです。さすがに一人でやるのはちょっと寂しいですが、夫婦二人なら今後もやれますね。 手巻き寿司の元祖は江戸時代の巻き寿司やおにぎりで、昭和期になって「築地玉寿司」が、寿司職人たちの海苔でちょっと包んで食べる「つまみ食い」を基にして、ソフトクリーム形式の「末広型（ラッパ型）」の…