ツレが松茸を買ってきました。もちろん国産じゃありません。アメリカ産です。国産のようにコロンとした形ではなくかさが開いています。 「今日何かあったっけ」特別の日でもないのに、秋の贅沢が我が家にやってきました。大きな松茸でしたが、アレコレ作れるほどではないので、王道の松茸ご飯にすることにしました。松茸の味や香りを楽しめるように薄味です。炊飯器の蓋を開けた瞬間、立ち上る香りに思わずうっとり。 せっかくの松茸ご飯ですから、ツレの実家と叔母にもおすそ分けする事にしました。どちらも、「わぁ嬉しい」「初物だねぇ」といつにも増して喜ばれました。松茸、やっぱり特別感があるんですね。この香りがいつもと違う特別感を…

お隣の町にお引越ししてきたfirst husband🧑🏻‍🦳 suigyoku-hinoto.hatenablog.com あたくし、めちゃ世話好き。掃除好き。料理好き。 しかも、あたくしが探して気に入った物件🏠 別宅みたいでおもろい👌🏻 今まで何を作っても我で食べきる他なかったのに、お裾分け出来る最高の相手が 近くに居るとあればこの翠玉、水を得たお魚ちゃんでっせ🐟 なんたって過去に胃袋を掴んだ男。 好みだって、ちゃぁんと心得とる。 しかも季節は秋🍁食べ物の美味しい季節。 狂ったやうにお料理してても汗だくにならないし、煮込み料理なんかも 思う存分出来るわ♬🍲 最近、糠漬けも益々美味しく漬かるや…

昨日はワンコ友のオフ会に参加しました♪いっぱい写真を撮ったのでまだ整理ができてません(^^;)なのでレポは明日以降にUPする予定です。 * * * * * ◇そのオフ会の参加者お二人から手土産を頂きました♡ "お惣菜" と "お菓子"被りがなくて良いわ～(*^0^*)v * * * * * ◇ご近所さんとお隣さんからは家庭菜園の収穫物を頂きました!! サツマイモ と スダチ 実りの季節の秋にバンザイ＼(^o^)／ ランキング参加中gooからきました ランキング参加中雑談・日記を書きたい人のグループ

こんにちは。 10月ですね 私、今さらですが 柚子がだめ… 柑橘は好きなのですが、柚子だけがだめで 香りも味も 入っていると全くダメで、 バッチイですが知らずに食べて、思いっきり吐き出してことも… （無防備だったので…悪い事しました） なのに、他の柑橘は好きで みかんなどは食べ過ぎて手が黄色くなったこともある のですが 最近は胃が悪くなって、みかんも胃にちょっと厳しくて 食べられなくなりました…1個位は大丈夫なのですが 2個以上食べていると 胃がひりひりしてしまう… 若いころたくさん食べておいて良かった～～って思ってます （缶詰など、加熱したものは大丈夫なのですけどね） またまた 前置きが長く…

台風一過！ 朝起きて、畑に向かう。 涼しくて気持ちのいい朝だった。 毎朝畑に行くと季節が変わって行くのが肌で感じられる。 今朝はこの夏お世話になったツルムラサキの畝の整理を始めた。 全部は終わらないので続きはまた明日の朝だ。 ツルムラサキさんには今シーズン大変お世話になりました！ 今朝の収穫 今朝の収穫は、ゴーヤ、キュウリ、ナス、伏見甘長、オクラ、ネギ、大葉 星型にはめたキュウリもだいぶ大きくなって来た。早く収穫して孫くんの驚く姿が見てみたい❗️ 星形にはめたキュウリ！早く孫くんの喜ぶ顔が見られるかな！？ 土曜日、こんなにいい日なのに今日は仕事。 今日は新人さんと数件の地権者訪問した。 奥様が…

さて、今日は朝から 燻製の仕上げです。 今日はヒッコリーで仕上げます。 まずは肉の準備。 先に庫内に入れて熱乾燥で水分を抜きます・・・が、今日は急いで仕上げたので水分の抜けが悪かったらしく仕上げに影響しました（－－；） 次は砂肝、煮卵、チーズを準備。 今回はクラフトの「切れてるチーズ」を使いましたが、あわや大惨事でしたｗ はい、熱乾燥が終わったので残りを入れて、燻製チップを仕込んだら 焼肉屋に。 何時もお盆に行く母様との会食がお盆に行けなかったので本日に。 今日は何か塩てっちゃんが異様に美味かった。 さあ、食うぞ！ ビールも飲むぞ！ アイスも山ほど食うぞ！ と、大満喫。 息子1号の誕生日祝いも…

こんにちは。 いや～今の仕事、生きるのがいっぱいいっぱいって感じで家に帰ったら何にも出来ません。 私の体力のなさ、能力の足りなさが大半だとは思いますが..。 なので今後も休みの日しか更新はできないでしょう。 ・ ・ ・ さて。 派遣先でこれを頂きました。 こういうのってたまにあると嬉しいですよね。 部長が「1人2個ずつ取っていいよ。」と言ってくれて。 ただ、私このみんなで分けるっていうのが嫌な思い出があって..。 ・ ・ ・ 以前の働かせて頂いた職場であったことなのですが..。 会社の他部署の方がパンを買ってきてくれて、お裾分けをしてくれたことがあったんです。 色んなパンがあってじゃんけんで勝…