ゆかりとねぎ入り卵焼き ねぎ焼き ウインナー イカ天 しゅうまい 焼き鳥風 木金と東京出張だったゆっち それに合わせてのんのが金曜日に休暇を取って、東京に行きました 金曜日はゆっちが仕事なので、東京在住の友だちと博物館巡り 東大卒だそうで、案内してもらって東大博物館へ それから東農大の博物館も行ってきたそうです 翌日はゆっちと博物館巡り 東洋文庫ミュージアムや静嘉堂文庫などに行ってきたそうです しっかりおいしいものも食べて、お土産も買ってきました 楽しかったそうです よかったよかった ところでゆっちたちが新幹線を降りたあとに乗った名鉄線が、１時間後に事故で止まりました ゆっちは出張のときに１日…

鶏むね肉の香草フライ 白菜と人参のサラダ ちくわの磯辺揚げ 切り干し大根の煮物 ブロッコリーのごま和え ごはん､梅､ゆかりふりかけ 今週は飛び飛びなお弁当作りになる予定 ランキング参加中お弁当 ランキング参加中gooからきました

今日はエビチリ卵丼♪ デザート代わりに ごま豆腐も。 どうぞ良い一日を♪ ランキング参加中お弁当 ランキング参加中おうちでごはん

月曜日 どんどん雪の積もる月曜日の朝。 また除雪の生活が戻ってきてしまった。 卵焼き作るとやっぱり時間かかるねぇ。 小エビ入り卵焼き、サラダチキン、白菜の塩昆布マヨ和え、カニカマ、おかか仕込みごはんと冷食のエビの天ぷら。 即席あおさ味噌汁に乾燥あおさ。 朝ごはんおにぎりがはちみつ風味梅干しでおやつ分がおかか。 テスト前だけど部活あり。 本来なら延長部活なんだろうけど、部活停止期間に部活をやること自体がもう延長扱いらしく、終わり時間はいつもと変わらないことになったらしい。 テスト勉強も心配だが、大会での仕上がりもとても心配である…。 火曜日 大会前日。 なのに部活側から大会についての連絡がなんに…

「お母さんが作ってくれた料理で好きな物は何？」と聞かれることがあったら、ちょっと答えに困ります（笑）。家族仲が悪くて家での食事が苦痛だったから、母の料理云々より「実家での食事そのもの」に良い思い出がありません。 敢えて言うなら「お弁当」って答えるかな。「お弁当って料理なの？」っていうツッコミはナシでお願いします（笑）。中学・高校時代、母は毎日お弁当を作ってくれました。お弁当は、母が「私と兄のためだけに」作ってくれたもの。おかずは卵焼きのほかに、フライとかしゅうまいとか冷凍食品も入っていたけど、冷凍食品が嫌だなんて思ったことはありません。家での食事より好きな物が入っていたし「前日の夕飯の残り物」…

日曜日。気温が高くなるらしい。 夫は昨日から南半球へ出張。長男は仕事。娘は塾。 ということで、私も早起きして子ども2人のお弁当を作った。左が長男、右は娘。お弁当作りも独身の頃からなので、約30年！ 私は夕飯を多めに作って小分け冷凍している。朝はそれを適当に詰める。塾弁は少しでもモチベーションをあげるために、いちごも。 お弁当 ところが、既に塾は始まってる時間なのに、娘がトイレにこもっている。体調も（学力も）ムラがあるので、今日は行けるかな？とか今日は大丈夫かな？と毎日心配なのだ。 高校入試は来週だ。 結局体調が絶不調なので、塾は休んで病院へ。本番はよい体調で迎えたいね。

今日は気温が18℃まで上がるそうで ベランダのメダカの瓶を覗くと2匹だけ泳いでいるのが見えました。 日一日と春が近づいているのでしょう！ 気が向くとお昼用にお弁当を作って置くことがあります。 残り物を温めたり常備菜を詰めただけですが 食べやすいので以外に好評です 野菜室に転がっていた使い掛けの南瓜ですが クリムスープにするには量が足りないので 玉葱の微塵切りと挽肉を炒めマッシュした南瓜と混ぜ合わせて 味つけは塩･胡椒にホイップクリームで 南瓜コロッケにしたのですが フライパンで少ない油で揚げたので少々焦げてしまいましたが・・・ 付け合わせはコールスローサラダを 今の季節は千切りキャベツより食べ…