Ａ. これは、体内でつくれない必須脂肪酸です。 サラダ、納豆、卵などに、亜麻仁油や、えごま油をかけて食べるとよいでしょう。 低温圧搾、コールドプレスの表記のものにしましょう。高温処理のは、よくありません。

脂質とは？ 脂質のメリット・デメリット メリット デメリット 脂質の効果 エネルギー源としての役割 ホルモンの生成 細胞膜の構成成分 脂溶性ビタミンの吸収 性機能に関する効果 ホルモンバランスの維持 血流の改善 精子の質の向上 炎症の軽減 脂質の推奨摂取量 成人男性 成人女性 脂質の摂取方法 脂質と相乗効果のある栄養素・サプリメント 飲み合わせのいい栄養素・サプリメント 飲み合わせの悪い栄養素・サプリメント 脂質を過剰摂取した場合の副作用 まとめ 脂質とは？ 脂質は、炭水化物、タンパク質と並ぶ三大栄養素の一つで、エネルギー源として重要な役割を果たします。 脂質は体内で脂肪酸とグリセロールに分解…

皮脂汚れは、日々のスキンケアの中で頻繁に直面する問題の一つです。 このブログでは、 皮脂汚れを落とすために役立つ脂肪酸について3つのトピックで詳しく説明します。 皮脂とは？ 皮脂は、私たちの皮膚に存在する自然な油の一種で、皮膚を保湿し、 外部の刺激から保護する役割を果たしています。 しかし、これが過剰に分泌されると、毛穴を塞ぎ、ニキビや黒ずみの原因となります。 脂肪酸とは？ 脂肪酸は、皮脂を分解し、毛穴の汚れを浮き出させることができます。 一部の洗顔料や化粧水には、この脂肪酸が含まれています。 特に、ラウリン酸、カプリル酸、カプリック酸などが皮脂汚れに効果的です。 皮脂汚れを落とす効果的な方法…

pH ＝Potential Hydrogen 酸性 ０-１-２-３-４-５-６-７-８-９-10-11-12-13-14 アルカリ性 東京都水道水のpH値 7.5 →残留塩素について ※別トピック ヒトの肌のpH値 4.5～6.0（弱酸性） →表皮ブドウ球菌（常在菌）がグルコオリゴ糖から短鎖脂肪酸（酢酸、プロピオン酸、乳酸）を作り出す（いずれも酸性） →セラミドについて ※別トピック ヒトの汗のpH値 5.7～6.5（弱酸性） 主成分：（99％以上）水分（微量）塩化ナトリウム、乳酸、2価の金属イオン、アミノ酸、尿素等 →発汗量が増えるにつれアルカリ性に近づく →重炭酸イオン HCO3-の濃度が…

脂質は、体内でエネルギー源となる栄養素ですが、ダイエットの敵と思われがちです。 けど、「必須脂肪酸」という体内で合成できない脂質は、食事からとり入れる必要があるんです。 そんな必須脂肪酸は、髪や肌を健やかに保つのに役立っているんですよ。 頑張って痩せても、髪や肌がガサガサなんてダイエットが成功しても嬉しさ半減ですよね。 目次 髪や肌を健やかに保つ脂肪酸 髪や肌を健やかに保つ脂肪酸1．オメガ3系脂肪酸 髪や肌を健やかに保つ脂肪酸2．オメガ６系脂肪酸 最後に 関連 髪や肌を健やかに保つ脂肪酸 髪や肌を健やかに保つ脂肪酸1．オメガ3系脂肪酸 オメガ3系脂肪酸のα-リノレン酸は、炎症を引き起こすエイコ…

食生活に「油」は欠かせないので、家庭には○○油なるものが少なくとも数種類はストックされているはずです。 一見同じように見える食用油でも原料や成分は様々で、エネルギー源（1ｇ当たり9 kcal）に変わりはないものの、それぞれの効能は千差万別であることを把握しているでしょうか。 つい先日も、“ボケる、ボケないは「油」次第…！「サラダ油」と「時間が経っている揚げ物」を避けたほうがいいワケ”(*)というタイトルの記事を目にしました。 当該ブログでも、「油」に関して数報を配信済み（既に1年半も経過）ですが、本報では改めて、油の違いを押さえた上で、上記(*)の新しい情報も含めて更新リブログします。 食用油…

体にいい油ってどんな油？ 脂質の性質を決めるのは脂肪酸 脂質といっても様々な種類があり、それぞれのタイプによってその性質は大きく異なります。 脂質の性質は主成分である「脂肪酸」によって決まります。 脂肪酸はそれぞれの構造の違いから、「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」に大別されます。 飽和脂肪酸は主に動物性の油脂に、不飽和脂肪酸は植物性油脂や魚の脂に含まれています。 不飽和脂肪酸はさらに「一価不飽和脂肪酸」と「多価不飽和脂肪酸」に分けられ、多価不飽和脂肪酸は「オメガ3系」や「オメガ6系」などの系列に分かれます。 近年の健康油ブームで話題となっている「アマニ油」や「エゴマ油」には、オメガ3系の脂肪酸…