Pyrénées-Orientales je velmi autentickýregion. Ráda tam jezdím, miluji tumentalitu a nutí mě to utíkat z Paříže, kterou už nemůžu vystát. Les Pyrénées-Orientales, c’est une région très authentique. J’adore y aller, j’adore la mentalité et puis ça me fait fuir Paris que je ne peux plus supporter.[1] —Mathilde Seignerová
