Toxikologie je multidisciplinární věda, stojící na pokraji několika oblastí, hlavněchemie amedicíny.Zaměřuje se na zkoumání negativního vlivuchemických sloučenin na živé organismy. Je blízce příbuzná sfarmakologií.
Pojednává o vztazích mezi chemickou látkou a jejím toxickým účinkem na živý organismus. Má tedy mnoho společného s obecnou farmakologií, protože rozdíl mezi toxickým a farmakologickým účinkem je v mnoha případech jen kvantitativní, tzn. že mechanismus toxického účinku chemické látky je totožný s jejím mechanismem farmakologickým. Jed a lék od sebe odlišuje pouze dávka, jak tvrdí už renesanční hermetikParacelsus.[zdroj?]
Klinická toxikologie se zabývá diagnostikou otrav, studiem klinických projevů a terapií onemocnění, které bylo vyvoláno účinkem toxických látek.
Forenzní (soudní) toxikologie vyšetřuje příčiny smrti pomocí rozborů posmrtně odebraných tělesných vzorků.
Toxikologie přírodních látek studuje toxické látky nacházející se ve všech formách živých organismů.
Toxikologie léčiv studuje nežádoucí, tj. toxické projevy látek, které se v medicíně používají jako terapeutika.
Průmyslová toxikologie studuje látky produkované chemickým průmyslem, jejich výskyt v chemických provozech a jejich nebezpečnost.
Toxikologie životního prostředí se zabývá znečištěním životního prostředí chemickými látkami ve vztahu k jejich akutnímu a chronickému působení na zdraví člověka a zvířat.
Ekotoxikologie je součástí toxikologie životního prostředí, je však zaměřena na studium vlivu toxických látek na dynamiku populace uvnitř ekosystémů.
Analytická toxikologie je součástí chemické toxikologie. Jedná o analytickém průkazu a stanovení jedů.Chemická toxikologie se zabývá chemickými aspekty jedů. Dělí se na analytickou toxikologii, syntézu jedů a biochemickou toxikologii jednající o osudu a metabolizmu jedů.
HORÁK JOSEF, LINHART IGOR, KLUSOŇ PETR.Úvod do toxikologie a ekologie pro chemiky, 1. vydání [online]. VŠCHT v Praze, 2004 (2007 dotisk).Dostupné online.ISBN978-80-7080-548-0.