Lokalita byla známá již vřímské době a nazývala seTelo Martius. Již koncem 16. st. se stal Toulon válečným přístavem, kotvily zdegaléry. Přístav byl postupně opevňován. V průběhu 18. st. došlo v Toulonu k několika bitvám: tažení proti Toulonu běhemválek o dědictví španělské (1707),bitva o Toulon1744 a Napoleonovodobytí Toulonu (1793).Napoleon Bonaparte byl jmenován velitelem dělostřelectva v armádě obléhající Toulon obsazený royalisty a anglickou armádou, v přístavu kotvily anglické a jiné nepřátelské lodě. Napoleonovi se podařilo prosadit vlastní plán útoku na město, přestože nebyl vrchním velitelem. Toulon byl dobyt a strůjce tohoto vítězství povýšen na brigádního generála.Po porážce Francie v roce1940 zde kotvilo loďstvo vichistické Francie. Když Německo začalo pooperaci Torch obsazovat i vichistickou Francii, francouzští námořníci své loděpotopili (27. listopad1942). V roce 1944 bylo město v bojích velmi poškozeno. V současné době je Toulon největším francouzským válečným přístavem, a rovněž vzrůstá jeho význam i jako obchodního přístavu.
Historické centrum města, Staré město, bylo v průběhu druhé světové války velmi poškozeno. Centrum města tak tvoří nová zástavba s původními dochovanými budovami. Hlavní centrum města je na nábřežíQuai Cronstadt, kde jsou kavárny, restaurace a obchody. Dochovala se radniční věž. Hlavní památkou na Starém městě je katedrálaNotre-Dame-de-la-Sède de Toulon založená v 11. století a dokončená až ve 18. století. 36 m vysoká katedrální věž pochází z první pol. 18. století. Oblíbené je na Starém městě také tržištěCourse Lafayette s rybím trhem.
Severně od Starého města ležíHorní město vystavěné v pol. 19. století Střed Horního města tvoří náměstíPlace de la Liberté. V okolí najdeme budovu Opery (L'opéra de Toulon) z roku 1862, Grand Hôtel nebo Justiční palác. Z muzeí je nejvýznamnějšíMuseé de la Marine popisující mimo jiné historii města jako přístavu a Muzeum archeologie.
Na pobřeží, jihovýchodně od centra města, najdeme také opevněníTour royale z první pol. 16. století a východně od nějFort Saint-Louis z konce 17. století.
↑ French General Pellé, born 150 years ago, founded General Staff in Prague | Ministry of Defence & Armed Forces of the Czech Republic.www.army.cz [online]. [cit. 2023-07-21].Dostupné online.
↑ Olympedia – Roger Michelot.www.olympedia.org [online]. [cit. 2023-07-21].Dostupné online.
↑ Jumelages.Site officiel de la ville de Toulon [online]. 2014-10-21 [cit. 2022-01-14].Dostupné online. (francouzsky)
↑ Herzliya - Identity Card : פורום ה - 15.www.forum15.org.il [online]. [cit. 2022-01-14].Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2022-01-05.