Madagaskarská kuchyně (malgašská kuchyně) je tradiční kuchyní ostrovaMadagaskar, vychází z kuchyních původních etnických skupin, ale byla ovlivněna téžfrancouzskou,čínskou nebokreolskou kuchyní.
Základní potravinou jerýže, často se připravují různé jednoduché rýžové pokrmy (například sezeleninou), které se nazývají laoka. Na jihu Madagaskaru se také více používajíbatáty (sladké brambory) nebomaniok. Na severu se zase často používákokos.
V tomto článku byl použitpřeklad textu z článkuKuchnia malgaska na polské Wikipedii.
Obrázky, zvuky či videa k tématumadagaskarská kuchyně na Wikimedia Commons| Africká kuchyně | ||
|---|---|---|
| Národní kuchyně | Alžírsko •Angola •Benin •Botswana •Burkina Faso •Burundi •Čad •Džibutsko •Egypt •Eritrea •Etiopie •Gabon •Gambie •Ghana •Guinea •Guinea-Bissau •Jihoafrická republika •Jižní Súdán •Kamerun •Kapverdy •Keňa •Komory •Konžská republika •Konžská demokratická republika •Lesotho •Libérie •Libye •Madagaskar •Malawi •Mali •Maroko •Mauricius •Mauritánie •Mosambik •Namibie •Niger •Nigérie •Pobřeží slonoviny •Rovníková Guinea •Rwanda •Senegal •Seychely •Sierra Leone •Somálsko •Středoafrická republika •Súdán •Svatý Tomáš a Princův ostrov •Svazijsko •Tanzanie •Togo •Tunisko •Uganda •Zambie •Západní Sahara •Zimbabwe | .svg) |
| Kuchyně dalších území | ||
| Kategorie:Africká kuchyně | ||
