Střední tok řeky Neckar, při kterém se Ludwigsburg nachází, byl osídlen již v mladšídobě kamenné adobě bronzové, území bylo prozkoumáno v roce 1965, před plánovanou výstavbou obytné čtvrti na pozemcích zámeckých polí. Vdobě železné bylo území osídlenoKelty. V1. století se území dostalo pod nadvláduŘímanů, kteří je kontrolovali až do roku260, kdy byli vytlačeniAlamany. Pak v následujících 1500 letech zůstalo převážně jen zemědělsky obděláváno.
V letech1709–1733 si zdeEberhard Ludwig, vévoda Württemberský dalna zelené louce postavit největšíbarokní stavebnízámecký komplex v Německu, sestávající ze 16 staveb a česky nesprávně nazývanýPalác Ludwigsburg. Při něm se začala rozrůstat městská zástavba, pro jejíž rozvoj kníže obyvatelům zajistil několikaletou úlevu od daní, bezplatný dovoz stavebního materiálu, bezcelní dovoz zboží a náboženskou svobodu.
3. září 1718 Ludwigsburg získal městská práva. Mezi lety1730 a1800 se Ludwigsburg několikrát stal královským sídlem, jelikož panovníkům vyhovoval více, než blízkýStuttgart.Roku 1756 byla v objektu starých kasáren založenaporcelánka Ludwigsburg, nejdříve jako továrna na fajáns. Po získání licence a přísunu hlíny zahájila výrobu porcelánu; zaměstnávala nejlepší malíře a modeléry jižního Německa a produkovala množství figurálního porcelánu; vyráběla pod ochranou knížete Karla Evžena, vévody Württemberského († 1793) a po jeho smrti se její výroba ještě rozšířila.
Při oslavách 300. výročí založení zámku v roce 2004 v něm byla otevřena galerie a muzeum keramiky a porcelánu.
