Movatterモバイル変換


[0]ホーム

URL:


Přeskočit na obsah
WikipedieWikipedie: Otevřená encyklopedie
Hledání

Brusnice brusinka

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Jak číst taxoboxBrusnice brusinka
alternativní popis obrázku chybí
Brusnice brusinka - 1. keřík s květy, 2. plody brusinky, 3. květ, 4. detail tyčinky
Stupeň ohrožení podle IUCN
málo dotčený
málo dotčený[1]
Vědecká klasifikace
Říšerostliny (Plantae)
Podříšecévnaté rostliny (Tracheobionta)
Odděleníkrytosemenné (Magnoliophyta)
Třídavyšší dvouděložné (Rosopsida)
Řádvřesovcotvaré (Ericales)
Čeleďvřesovcovité (Ericaceae)
Rodbrusnice (Vaccinium)
Binomické jméno
Vaccinium vitis-idaea
L., 1753
Některá data mohou pocházet zdatové položky.

Brusnice brusinka (Vaccinium vitis-idaea) jerostlina z čeledivřesovcovitých. Plodem této rostliny jebrusinka, která dala jméno celé rostlině. Jako dalšíbrusnice roste v kyselých, naminerály chudýchpůdách, konkrétně na svazích kopců a hor jehličnatýchlesů, navřesovištích irašeliništích v mírném pásuseverní polokoule.

Lidové názvy

[editovat |editovat zdroj]

Kyselinka, kalina, kalinka, brusinka, červená borůvka

Stavba těla

[editovat |editovat zdroj]

Brusnice brusinka je plazivý keřík dorůstající do výšky 15–25 cm. Nadzemnístonek i rozvětvenýoddenek má zdřevnatělý. Na zelených ojíněných větvičkách rostou 10–25 mm vejčitélisty. Svrchní strana listu je zbarvena tmavozeleně leskne se, spodní strana je šedomodrá až šedozelená a matová. Listy mají postavení na stonku střídavé a vyskytují se celoročně.

Květy vkvětenstvíhroznu rostou na krátkých stopkách. Barva květu je bílá přes narůžovělou do růžové. Koruna okvětí je zvoncovitá se čtyřmi korunními lístky, kalich okvětí je pouze blanitý s pěti květními lístky, trojúhelníkovou čnělkou a 8–10 tyčinkami. Kvete od května do července.

Plody – brusinky, jsou červené (dozrávají z bílých až průhledných) bobule o průměru 5 až 8 mm. Jsou jedlé, kyselé nahořklé, dozrávají v srpnu až říjnu.

Význam

[editovat |editovat zdroj]

Brusinky se zpracovávají v potravinářství jako čerstvé, sušené, v podobě marmelád a podobně. Průmyslově se zpracovávají jako "brusinky" nejen plody brusnic, ale i jim příbuzných pěstovaných druhů a rodů, nejčastěji z dovozu. Příkladem jeklikva velkoplodá (Oxycoccus macrocarpus), pěstovaná v Severní Americe aklikva bahenní (Oxycoccus palustris), dovážená například z Polska, které nejsou botanicky pravými brusnicemi. Bobule klikvy má rovněž červenou barvu velikosti přes 1 cm a také se dobře hodí pro pěstování. Čeština často výrazembrusinky stejně jako angličtinacranberries nerozlišuje mezi brusnicí brusinkou, dalšími kyselými brusnicemi a zmíněnou klikvou;klikva se dá např. poznat, pokud je na štítku potravinářského výrobku, kromě českého názvu, název např. polský:Żurawina, německý:Gewöhnliche Moosbeere nebo jenMoosbeere nebo ruský:Клюква (Kljukva).

Použití

[editovat |editovat zdroj]
  • V lidovém léčitelství – zná listy brusinek jako složky čajových směsí s močopudným a dezinfekčním účinkem, jako prostředek pomáhající při průjmech, některých nemocech žlučníku i léčbě cukrovky.
  • Extrakty z brusnice se využívaní ve farmaceutickém průmyslu. Přidává se do doplňků stravy určeným na léčbu problémů s močovým ústrojím.
  • Brusinka u pařezu
    Brusinka u pařezu
  • Květy brusinky
    Květy brusinky
  • Brusinka – keřík s plody
    Brusinka – keřík s plody

Odkazy

[editovat |editovat zdroj]

Reference

[editovat |editovat zdroj]

V tomto článku byl použitpřeklad textu z článkuBorówka brusznica na polské Wikipedii.

  1. The IUCN Red List of Threatened Species 2022.2. 9. prosince 2022.Dostupné online. [cit. 2023-01-03].

Literatura

[editovat |editovat zdroj]

Externí odkazy

[editovat |editovat zdroj]
Ovoce
jádroviny
peckoviny
drobné bobuloviny
souplodí
skořápkoviny
(sub)tropické ovoce
citrusy
Identifikátory taxonu
Autoritní dataEditovat na Wikidatech
Portály:Rostliny
Citováno z „https://cs.wikipedia.org/w/index.php?title=Brusnice_brusinka&oldid=24433136
Kategorie:
Skryté kategorie:

[8]ページ先頭

©2009-2025 Movatter.jp