 Bedla vysoká | |
|---|---|
 Bedla vysoká | |
| Vědecká klasifikace | |
| Říše | houby (Fungi) |
| Oddělení | houby stopkovýtrusné (Basidiomycota) |
| Třída | stopkovýtrusé (Basidiomycetes) |
| Řád | lupenotvaré (Agaricales) |
| Čeleď | pečárkovité (Agaricaceae) |
| Rod | bedla (Macrolepiota) |
| Binomické jméno | |
| Macrolepiota procera (Scop.: Fr.)Sign. | |
| Některá data mohou pocházet zdatové položky. | |
| Bedla vysoká | |
|---|---|
 | |
 | lupeny navýtrusném roušku |
 | klobouk jes hrbolkem |
 | lupeny jsouvolné |
 | natřeni jeprsten |
 | výtrusný prach jebílý |
 | saprotrofický ekologický typ |
 | jedlost:jedlá |
| Některá data mohou pocházet zdatové položky. | |
Bedla vysoká (Macrolepiota procera, někdy takéLepiota procera) je jedlá a velmi chutnástopkovýtrusná houba z čeledipečárkovité. Je vhodná ke sběru a kulinářskému užití. K požívání je vhodný především klobouk, třeň je tuhý. Pozor na záměnu sbedlou ostrošupinnou (Lepiota aspera) nebobedlou chřapáčovou (Lepiota helveola), které jsou smrtelně jedovaté a od kterých se liší posuvným prstenem.[1][2]
Bedla vysoká roste hojně v listnatých i jehličnatých lesích, převážně na prosvětlených okrajích a mýtinách. Setkat se s ní ale lze i na zahradách nebo v parcích.
Bedla vysoká je vynikajícíjedlá houba, zvláště se hodí k obalování a smažení (jakořízky). Kromě toho se často přidává do dušených pokrmů z masa i zeleniny. V neposlední řadě ji lze přidat též do omáček, polévek, omelet nebo usušit. Třeně jsou však poněkud tuhé.[3] V Česku je známý chutný receptbedly na kmíně.[4]
.jpg)
.JPG)
.jpg)
Slovníkové heslobedla vysoká ve Wikislovníku
Obrázky, zvuky či videa k tématubedla vysoká na Wikimedia Commons | Tento článek je příliš stručný nebopostrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodněrozšíříte. Nevkládejte všakbez oprávnění cizí texty. |
