| Aioli | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Francie |
| Složení | |
| olivový olej | |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet zdatové položky. | |
Aioli (takéallioli neboaïoli, z okcitánskéhoall i oli, česnek a olej) je česneková pasta pocházející ze západníhoStředomoří. Sestává především zčesneku,olivového oleje a soli, jí se buď jako předkrm s olivami a chlebem, anebo se servíruje k masu, rybám a zelenině. Nejstarší recept se dochoval z roku 1024, ale v té době byla tato omáčka zřejmě již dávno na světě. Existují různé regionální varianty s dalšími přísadami.
Obrázky, zvuky či videa k tématuAioli na Wikimedia Commons | Tento článek je příliš stručný nebopostrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodněrozšíříte. Nevkládejte všakbez oprávnění cizí texty. |