Santa Caterina (?, segle IV), coneguda comCaterina d’Alexandria , fou una donzella cristiana que, segons una tradició tardana (s IX), morí màrtir a Alexandria durant la persecució de Maxenci (307). Fou una de les santes més populars de l'edat mitjana; és patrona delsfilòsof s. Se celebra la seva festivitat el25 de novembre .
De Santa Catarina a Nadal, un mes cabal.[ 1] La roda de Santa Caterina, amb vuit dies no se fina.[ 2] La roda de Santa Caterina, de lesbarques fa xixina.[ 2] PerSant Martí , lafadrina besa elfadrí , i per Santa Caterina elfadrí besa lafadrina .[ 2] PerSant Sever , para elllaç pel gat mesquer; per Santa Caterina, per la feixina; perSant Andreu , per la guineu; i per laConcepció pelteixó .[ 2] Per Santa Caterina, a pescar lasardina .[ 2] Per Santa Caterina, el fred entra a lacuina .[ 2] Per Santa Caterina, un mes refina.[ 3] Per Santa Caterina, proveeix dellenya i defarina .[ 4] Per Tots Sants el fred és al camp, per Sant Martí és pel camí, per Santa Caterina és dintre lacuina .[ 2] Santa Caterina clara, tot l'Advent emborbollada.[ 3] Santa Caterina, freda o humida.[ 3] Santa Caterina, guardeu-nos de mort repentina.[ 2] Santa Caterina la ventosa.[ 3] Santa Caterina, quan va veure elfoc , totes lescampanes tocaven a morts.[ 5] Santa Caterina tot el món inclina.[ 2] Talla lafusta per Santa Caterina, i mai vés la veuràs podrida.[ 2] Per Santa Caterina, l'oli és a l'oliva . Abans de Santa Caterina, no cullis l'oliva.[ 2] PerSant Andreu , sementereu; per Santa Caterina, sementerina.[ 6] Per Sant Andreu, sementera és; per Santa Caterina, sementera fina.[ 6] Per Santa Catalina, si no tens sembrat esblat , ja en pots fer farina.[ 3] Per Santa Caterina, elblat que hagis de sembrar, fes-ne farina.[ 3] Per Santa Caterina, elmolí no fa farina.[ 2] Per Santa Caterina, elporc en tupina.[ 2] Per Santa Caterina, elrovelló ja fina.[ 2] Per Santa Caterina, l'avellana és mitja, i perSanta Magdalena l'avellana és plena.[ 2] Per Santa Caterina, l'enciam ésgallina .[ 2] Per Santa Caterina, l'oli és a l'oliva .[ 6] Per Santa Caterina, mol tafarina que,Sant Andreu arribat, ja serà tard.[ 2] Per Santa Caterina, replega l'oliva .[ 1] Per Santa Caterina, si tensblat , fes farina.[ 1] Per Santa Caterina, ven-te lagallina , i perSant Sebastià torna-la a comprar.[ 6] PerSanta Teresa , loblat estesa; per Santa Caterina, delblat que no sigui sembrat fes-ne farina.[ 2] Santa Caterina favatera.[ 3] ↑1,0 1,1 1,2 Amades, 1931 , p. 201-203.↑2,00 2,01 2,02 2,03 2,04 2,05 2,06 2,07 2,08 2,09 2,10 2,11 2,12 2,13 2,14 2,15 2,16 2,17 Parés i Puntas, 1999 .↑3,0 3,1 3,2 3,3 3,4 3,5 3,6 Alcover , Antoni M. ; Moll , Francesc de B . «Caterina ». A:Diccionari català-valencià-balear . Barcelona: IEC, 2002. ↑ Gargallo i Gregori , José. «El Refranyer: Dites, refranys i maneres de dir ». L'autor, 2010-. [Consulta: 29 març 2025].↑ Amades, 1982 , p. 730.↑6,0 6,1 6,2 6,3 Correas Martínez; Gargallo Gil, 2003 .