El 2007 la població de fet de Vanvey era de 271 persones. Hi havia 120 famílies, de les quals 37 eren unipersonals (11 homes vivint sols i 26 dones vivint soles), 45 parelles sense fills, 34 parelles amb fills i 4 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 153 habitatges, 119 eren l'habitatge principal de la família, 17 eren segones residències i 17 estaven desocupats. 147 eren cases i 3 eren apartaments. Dels 119 habitatges principals, 100 estaven ocupats pels seus propietaris, 17 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 3 estaven cedits a títol gratuït; 4 tenien dues cambres, 24 en tenien tres, 40 en tenien quatre i 53 en tenien cinc o més. 60 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 51 habitatges hi havia un automòbil i a 42 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 175 persones, 106 eren actives i 69 eren inactives. De les 106 persones actives 90 estaven ocupades (53 homes i 37 dones) i 17 estaven aturades (9 homes i 8 dones). De les 69 persones inactives 24 estaven jubilades, 17 estaven estudiant i 28 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Dels 15 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa extractiva, 4 d'empreses de fabricació d'altres productes industrials, 3 d'empreses de construcció, 4 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa d'hostatgeria i restauració, 1 d'una empresa d'informació i comunicació i 1 d'una empresa financera.[6]
Dels 3 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era un paleta, 1 fusteria i 1 restaurant.[7]