El 2007 la població de fet de Valsemé era de 271 persones. Hi havia 92 famílies de les quals 16 eren unipersonals (16 homes vivint sols), 24 parelles sense fills i 52 parelles amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 133 habitatges, 92 eren l'habitatge principal de la família, 30 eren segones residències i 11 estaven desocupats. Tots els 133 habitatges eren cases. Dels 92 habitatges principals, 72 estaven ocupats pels seus propietaris, 15 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 4 estaven cedits a títol gratuït; 1 tenia dues cambres, 7 en tenien tres, 29 en tenien quatre i 54 en tenien cinc o més. 65 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 35 habitatges hi havia un automòbil i a 53 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 178 persones, 142 eren actives i 36 eren inactives. De les 142 persones actives 130 estaven ocupades (73 homes i 57 dones) i 12 estaven aturades (4 homes i 8 dones). De les 36 persones inactives 10 estaven jubilades, 14 estaven estudiant i 12 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Dels 12 establiments que hi havia el 2007, 5 eren d'empreses de construcció, 3 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa d'hostatgeria i restauració, 1 d'una empresa financera, 1 d'una empresa de serveis i 1 d'una entitat de l'administració pública.[6]
Dels 5 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 2 eren paletes, 1 guixaire pintor, 1 electricista i 1 restaurant.[7]
L'únic establiment comercial que hi havia el 2009 era una botiga d'equipament de la llar.[8]
L'any 2000 a Valsemé hi havia 20 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 294 hectàrees.[9]