El 2007 la població de fet de Valmunster era de 82 persones. Hi havia 26 famílies, de les quals 4 eren unipersonals (4 homes vivint sols), 11 parelles sense fills i 11 parelles amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 31 habitatges, 28 eren l'habitatge principal de la família i 3 estaven desocupats. 31 eren cases i 1 era un apartament. Dels 28 habitatges principals, 24 estaven ocupats pels seus propietaris, 3 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 1 estava cedit a títol gratuït; 2 tenien tres cambres, 3 en tenien quatre i 23 en tenien cinc o més. 25 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 6 habitatges hi havia un automòbil i a 20 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 57 persones, 29 eren actives i 28 eren inactives. De les 29 persones actives 27 estaven ocupades (13 homes i 14 dones) i 3 estaven aturades (3 homes). De les 28 persones inactives 12 estaven jubilades, 5 estaven estudiant i 11 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Activitats econòmiques
L'únic establiment que hi havia el 2007 era d'una empresa de serveis.[5]
L'any 2000 a Valmunster hi havia 4 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 332 hectàrees.[6]