El 2007 la població de fet de Torcy-et-Pouligny era de 155 persones. Hi havia 72 famílies, de les quals 24 eren unipersonals (16 homes vivint sols i 8 dones vivint soles), 28 parelles sense fills i 20 parelles amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 98 habitatges, 73 eren l'habitatge principal de la família, 15 eren segones residències i 10 estaven desocupats. 94 eren cases i 4 eren apartaments. Dels 73 habitatges principals, 59 estaven ocupats pels seus propietaris, 9 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 5 estaven cedits a títol gratuït; 4 tenien dues cambres, 10 en tenien tres, 15 en tenien quatre i 44 en tenien cinc o més. 53 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 31 habitatges hi havia un automòbil i a 33 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 102 persones, 73 eren actives i 29 eren inactives. De les 73 persones actives 68 estaven ocupades (34 homes i 34 dones) i 5 estaven aturades (3 homes i 2 dones). De les 29 persones inactives 15 estaven jubilades, 7 estaven estudiant i 7 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
El 2009 a Torcy-et-Pouligny hi havia 73 unitats fiscals que integraven 155 persones, lamediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 16.623 €.[5]
Dels 9 establiments que hi havia el 2007, 2 eren d'empreses de fabricació d'altres productes industrials, 2 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils i 5 d'empreses de serveis.[6]
L'any 2000 a Torcy-et-Pouligny hi havia 6 explotacions agrícoles.