 | |
| Detalls | |
|---|---|
| Tipus | aliment |
| Ingredients principals | ovella |
Tirit és un plat típic de lacuina turca, que s'elabora a base de pa dur.[1] (Definició en el diccionariturc de laSocietat de la Llengua Turca) Per a la seva elaboració es prepara unbrou, generalment decarn d'ovella o devedella, en laprovíncia de Samsun també d'oca, i és tallat i agregat el pa dur, o pa torrat, s'afegeixjulivert,cebes,sal ipebre.
