El 2007 la població de fet de Sauchy-Cauchy era de 399 persones. Hi havia 136 famílies de les quals 24 eren unipersonals (8 homes vivint sols i 16 dones vivint soles), 28 parelles sense fills, 64 parelles amb fills i 20 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 157 habitatges, 142 eren l'habitatge principal de la família, 6 eren segones residències i 9 estaven desocupats. Tots els 157 habitatges eren cases. Dels 142 habitatges principals, 131 estaven ocupats pels seus propietaris, 8 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 3 estaven cedits a títol gratuït; 2 tenien dues cambres, 8 en tenien tres, 25 en tenien quatre i 107 en tenien cinc o més. 116 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 55 habitatges hi havia un automòbil i a 70 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 263 persones, 171 eren actives i 92 eren inactives. De les 171 persones actives 157 estaven ocupades (93 homes i 64 dones) i 14 estaven aturades (10 homes i 4 dones). De les 92 persones inactives 21 estaven jubilades, 29 estaven estudiant i 42 estaven classificades com a «altres inactius».[4]