El 2007 la població de fet de Salmaise era de 145 persones. Hi havia 68 famílies, de les quals 20 eren unipersonals (16 homes vivint sols i 4 dones vivint soles), 28 parelles sense fills, 12 parelles amb fills i 8 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 111 habitatges, 68 eren l'habitatge principal de la família, 37 eren segones residències i 6 estaven desocupats. 106 eren cases i 5 eren apartaments. Dels 68 habitatges principals, 57 estaven ocupats pels seus propietaris i 11 estaven llogats i ocupats pels llogaters; 2 tenien dues cambres, 13 en tenien tres, 25 en tenien quatre i 28 en tenien cinc o més. 55 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 33 habitatges hi havia un automòbil i a 28 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 95 persones, 72 eren actives i 23 eren inactives. De les 72 persones actives 67 estaven ocupades (39 homes i 28 dones) i 5 estaven aturades (3 homes i 2 dones). De les 23 persones inactives 10 estaven jubilades, 4 estaven estudiant i 9 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Dels 3 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa de serveis i 1 d'una entitat de l'administració pública.[6]
L'any 2000 a Salmaise hi havia 5 explotacions agrícoles.