El 2007 la població de fet de Sainte-Honorine-des-Pertes era de 571 persones. Hi havia 212 famílies de les quals 48 eren unipersonals (16 homes vivint sols i 32 dones vivint soles), 60 parelles sense fills, 92 parelles amb fills i 12 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 349 habitatges, 213 eren l'habitatge principal de la família, 128 eren segones residències i 8 estaven desocupats. 330 eren cases i 4 eren apartaments. Dels 213 habitatges principals, 172 estaven ocupats pels seus propietaris, 34 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 7 estaven cedits a títol gratuït; 1 tenia una cambra, 7 en tenien dues, 36 en tenien tres, 47 en tenien quatre i 122 en tenien cinc o més. 175 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 97 habitatges hi havia un automòbil i a 100 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 364 persones, 266 eren actives i 98 eren inactives. De les 266 persones actives 235 estaven ocupades (129 homes i 106 dones) i 31 estaven aturades (10 homes i 21 dones). De les 98 persones inactives 34 estaven jubilades, 28 estaven estudiant i 36 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
El 2009 a Sainte-Honorine-des-Pertes hi havia 206 unitats fiscals que integraven 560 persones, lamediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 16.672 €.[5]
Dels 19 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa de fabricació d'altres productes industrials, 3 d'empreses de construcció, 2 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 7 d'empreses d'hostatgeria i restauració, 1 d'una empresa immobiliària, 3 d'empreses de serveis, 1 d'una entitat de l'administració pública i 1 d'una empresa classificada com a «altres activitats de serveis».[6]
Dels 6 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era un taller de reparació d'automòbils i de material agrícola, 1 guixaire pintor, 3 restaurants i 1 agència immobiliària.[7]
L'any 2000 a Sainte-Honorine-des-Pertes hi havia 10 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 210 hectàrees.[8]