El 2007 la població de fet de Sainte-Croix-Grand-Tonne era de 296 persones. Hi havia 96 famílies de les quals 12 eren unipersonals (4 homes vivint sols i 8 dones vivint soles), 28 parelles sense fills, 48 parelles amb fills i 8 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 106 habitatges, 97 eren l'habitatge principal de la família, 3 eren segones residències i 6 estaven desocupats. Tots els 106 habitatges eren cases. Dels 97 habitatges principals, 93 estaven ocupats pels seus propietaris, 2 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 2 estaven cedits a títol gratuït; 7 tenien tres cambres, 14 en tenien quatre i 76 en tenien cinc o més. 75 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 30 habitatges hi havia un automòbil i a 66 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 220 persones, 162 eren actives i 58 eren inactives. De les 162 persones actives 156 estaven ocupades (95 homes i 61 dones) i 6 estaven aturades (1 home i 5 dones). De les 58 persones inactives 23 estaven jubilades, 22 estaven estudiant i 13 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
El 2009 a Sainte-Croix-Grand-Tonne hi havia 98 unitats fiscals que integraven 271 persones, lamediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 22.304 €.[5]
Dels 13 establiments que hi havia el 2007, 3 eren d'empreses de construcció, 2 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 4 d'empreses immobiliàries i 4 d'empreses de serveis.[6]
Dels 3 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 2 eren paletes i 1 lampisteria.[7]
L'únic establiment comercial que hi havia el 2009 era una botiga de roba.[8]
L'any 2000 a Sainte-Croix-Grand-Tonne hi havia 5 explotacions agrícoles.