El 2007 la població de fet de Saint-Seine-en-Bache era de 274 persones. Hi havia 97 famílies, de les quals 24 eren unipersonals (8 homes vivint sols i 16 dones vivint soles), 20 parelles sense fills, 49 parelles amb fills i 4 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 129 habitatges, 103 eren l'habitatge principal de la família, 18 eren segones residències i 8 estaven desocupats. 124 eren cases i 4 eren apartaments. Dels 103 habitatges principals, 91 estaven ocupats pels seus propietaris, 8 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 4 estaven cedits a títol gratuït; 4 tenien dues cambres, 16 en tenien tres, 31 en tenien quatre i 52 en tenien cinc o més. 85 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 34 habitatges hi havia un automòbil i a 60 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 171 persones, 136 eren actives i 35 eren inactives. De les 136 persones actives 126 estaven ocupades (76 homes i 50 dones) i 10 estaven aturades (3 homes i 7 dones). De les 35 persones inactives 9 estaven jubilades, 16 estaven estudiant i 10 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
El 2009 a Saint-Seine-en-Bache hi havia 106 unitats fiscals que integraven 289 persones, lamediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 18.026 €.[5]
Dels 8 establiments que hi havia el 2007, 2 eren d'empreses de fabricació d'altres productes industrials, 3 d'empreses de construcció, 1 d'una empresa de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa de transport i 1 d'una empresa d'hostatgeria i restauració.[6]
Dels 3 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era un paleta, 1 lampisteria i 1 restaurant.[7]
L'any 2000 a Saint-Seine-en-Bache hi havia 3 explotacions agrícoles.