El 2007 la població de fet de Saint-Pierre-du-Bû era de 435 persones. Hi havia 146 famílies de les quals 28 eren unipersonals (24 homes vivint sols i 4 dones vivint soles), 55 parelles sense fills i 63 parelles amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 154 habitatges, 146 eren l'habitatge principal de la família, 5 eren segones residències i 3 estaven desocupats. Tots els 153 habitatges eren cases. Dels 146 habitatges principals, 124 estaven ocupats pels seus propietaris, 19 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 3 estaven cedits a títol gratuït; 2 tenien una cambra, 2 en tenien dues, 12 en tenien tres, 40 en tenien quatre i 90 en tenien cinc o més. 117 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 53 habitatges hi havia un automòbil i a 88 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 292 persones, 200 eren actives i 92 eren inactives. De les 200 persones actives 184 estaven ocupades (99 homes i 85 dones) i 16 estaven aturades (7 homes i 9 dones). De les 92 persones inactives 34 estaven jubilades, 23 estaven estudiant i 35 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
El 2009 a Saint-Pierre-du-Bû hi havia 163 unitats fiscals que integraven 456,5 persones, lamediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 18.988 €.[5]
Dels 14 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa extractiva, 4 d'empreses de construcció, 3 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 2 d'empreses de transport, 2 d'empreses immobiliàries, 1 d'una empresa de serveis i 1 d'una empresa classificada com a «altres activitats de serveis».[6]
Dels 6 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era un taller de reparació d'automòbils i de material agrícola, 1 paleta, 1 fusteria, 2 lampisteries i 1 agència immobiliària.[7]
L'únic establiment comercial que hi havia el 2009 era una carnisseria.[8]
L'any 2000 a Saint-Pierre-du-Bû hi havia 10 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 440 hectàrees.[9]