El 2007 la població de fet de Saint-Germain-de-Modéon era de 184 persones. Hi havia 96 famílies, de les quals 36 eren unipersonals (16 homes vivint sols i 20 dones vivint soles), 36 parelles sense fills, 20 parelles amb fills i 4 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 134 habitatges, 93 eren l'habitatge principal de la família, 30 eren segones residències i 11 estaven desocupats. 130 eren cases i 3 eren apartaments. Dels 93 habitatges principals, 85 estaven ocupats pels seus propietaris, 6 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 2 estaven cedits a títol gratuït; 1 tenia una cambra, 11 en tenien dues, 28 en tenien tres, 20 en tenien quatre i 33 en tenien cinc o més. 73 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 42 habitatges hi havia un automòbil i a 33 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 90 persones, 58 eren actives i 32 eren inactives. De les 58 persones actives 48 estaven ocupades (22 homes i 26 dones) i 10 estaven aturades (8 homes i 2 dones). De les 32 persones inactives 14 estaven jubilades, 3 estaven estudiant i 15 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
El 2009 a Saint-Germain-de-Modéon hi havia 80 unitats fiscals que integraven 169 persones, lamediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 17.710 €.[5]
Dels 3 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa de construcció, 1 d'una empresa de comerç i reparació d'automòbils i 1 d'una empresa de serveis.[6]
L'any 2000 a Saint-Germain-de-Modéon hi havia 9 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 220 hectàrees.[7]