El 2007 la població de fet de Saint-Aubin-de-Courteraie era de 140 persones. Hi havia 57 famílies de les quals 20 eren unipersonals (16 homes vivint sols i 4 dones vivint soles), 16 parelles sense fills i 21 parelles amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 109 habitatges, 62 eren l'habitatge principal de la família, 39 eren segones residències i 8 estaven desocupats. Tots els 107 habitatges eren cases. Dels 62 habitatges principals, 52 estaven ocupats pels seus propietaris, 7 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 2 estaven cedits a títol gratuït; 5 tenien dues cambres, 11 en tenien tres, 17 en tenien quatre i 28 en tenien cinc o més. 56 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 32 habitatges hi havia un automòbil i a 25 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 89 persones, 69 eren actives i 20 eren inactives. De les 69 persones actives 59 estaven ocupades (33 homes i 26 dones) i 10 estaven aturades (7 homes i 3 dones). De les 20 persones inactives 12 estaven jubilades, 6 estaven estudiant i 2 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
El 2009 a Saint-Aubin-de-Courteraie hi havia 66 unitats fiscals que integraven 136,5 persones, lamediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 15.604 €.[5]