 | |
| Detalls | |
|---|---|
| Tipus | plat |
| Ingredients principals | tomàquet |
Elrosto osalçalı biftek (bistec amb salsa) és un plat decarn vermella de lacuina turca. Lacarn passa per la graella, o es fregeix a la paella, després es cobreix amb lasalsa de tomàquet i es cuina una mica més a l'olla o al forn.[1] Lasalsa es fa ambpuré de tomàquet, farina i aigua.[2] Aquest menjar gairebé sempre es fa ambcarn de vedella i generalment és servit acompanyat ambpuré de patates.
