El 2007 la població de fet de Romelfing era de 367 persones. Hi havia 136 famílies, de les quals 32 eren unipersonals (28 homes vivint sols i 4 dones vivint soles), 36 parelles sense fills, 48 parelles amb fills i 20 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 172 habitatges, 146 eren l'habitatge principal de la família, 4 eren segones residències i 22 estaven desocupats. 149 eren cases i 22 eren apartaments. Dels 146 habitatges principals, 125 estaven ocupats pels seus propietaris, 20 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 1 estava cedit a títol gratuït; 5 tenien dues cambres, 14 en tenien tres, 26 en tenien quatre i 101 en tenien cinc o més. 128 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 51 habitatges hi havia un automòbil i a 73 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 239 persones, 174 eren actives i 65 eren inactives. De les 174 persones actives 157 estaven ocupades (89 homes i 68 dones) i 17 estaven aturades (7 homes i 10 dones). De les 65 persones inactives 26 estaven jubilades, 14 estaven estudiant i 25 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Dels 7 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa de fabricació d'altres productes industrials, 2 d'empreses de construcció, 1 d'una empresa de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa de transport, 1 d'una empresa d'informació i comunicació i 1 d'una entitat de l'administració pública.[6]
L'únic servei als particulars que hi havia el 2009 era un paleta.[7]
L'any 2000 a Romelfing hi havia 16 explotacions agrícoles.