El 2007 la població de fet de Proisy era de 309 persones. Hi havia 112 famílies de les quals 28 eren unipersonals (8 homes vivint sols i 20 dones vivint soles), 32 parelles sense fills, 36 parelles amb fills i 16 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 153 habitatges, 124 eren l'habitatge principal de la família, 18 eren segones residències i 11 estaven desocupats. Tots els 151 habitatges eren cases. Dels 124 habitatges principals, 109 estaven ocupats pels seus propietaris, 13 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 2 estaven cedits a títol gratuït; 5 tenien dues cambres, 25 en tenien tres, 32 en tenien quatre i 62 en tenien cinc o més. 88 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 58 habitatges hi havia un automòbil i a 48 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 202 persones, 120 eren actives i 82 eren inactives. De les 120 persones actives 103 estaven ocupades (55 homes i 48 dones) i 17 estaven aturades (12 homes i 5 dones). De les 82 persones inactives 25 estaven jubilades, 14 estaven estudiant i 43 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Dels 9 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa alimentària, 3 d'empreses de construcció, 2 d'empreses de transport, 1 d'una empresa d'hostatgeria i restauració i 2 d'empreses de serveis.[6]
Dels 4 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era una oficina de correu i 3 paletes.[7]
L'únic establiment comercial que hi havia el 2009 era una fleca.[8]
L'any 2000 a Proisy hi havia 6 explotacions agrícoles.