El 2007 la població de fet de Pouru-aux-Bois era de 286 persones. Hi havia 88 famílies de les quals 4 eren unipersonals (4 homes vivint sols), 28 parelles sense fills, 48 parelles amb fills i 8 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 118 habitatges, 95 eren l'habitatge principal de la família, 11 eren segones residències i 12 estaven desocupats. 114 eren cases i 2 eren apartaments. Dels 95 habitatges principals, 87 estaven ocupats pels seus propietaris, 7 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 1 estava cedit a títol gratuït; 2 tenien dues cambres, 6 en tenien tres, 27 en tenien quatre i 60 en tenien cinc o més. 70 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 33 habitatges hi havia un automòbil i a 56 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 186 persones, 124 eren actives i 62 eren inactives. De les 124 persones actives 118 estaven ocupades (73 homes i 45 dones) i 7 estaven aturades (2 homes i 5 dones). De les 62 persones inactives 25 estaven jubilades, 11 estaven estudiant i 26 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
El 2009 a Pouru-aux-Bois hi havia 98 unitats fiscals que integraven 298,5 persones, lamediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 15.236 €.[5]
Dels 5 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa extractiva, 1 d'una empresa de fabricació d'altres productes industrials, 1 d'una empresa de construcció i 2 d'empreses classificades com a «altres activitats de serveis».[6]
Dels 2 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era un guixaire pintor i 1 perruqueria.[7]
L'any 2000 a Pouru-aux-Bois hi havia 6 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 351 hectàrees.[8]