El 2007 la població de fet d'Ostreville era de 266 persones. Hi havia 104 famílies de les quals 20 eren unipersonals (12 homes vivint sols i 8 dones vivint soles), 40 parelles sense fills, 40 parelles amb fills i 4 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 108 habitatges, 104 eren l'habitatge principal de la família, 1 era una segona residència i 3 estaven desocupats. 105 eren cases i 3 eren apartaments. Dels 104 habitatges principals, 85 estaven ocupats pels seus propietaris i 19 estaven llogats i ocupats pels llogaters; 1 tenia dues cambres, 12 en tenien tres, 20 en tenien quatre i 71 en tenien cinc o més. 86 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 37 habitatges hi havia un automòbil i a 57 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 183 persones, 134 eren actives i 49 eren inactives. De les 134 persones actives 126 estaven ocupades (72 homes i 54 dones) i 8 estaven aturades (3 homes i 5 dones). De les 49 persones inactives 22 estaven jubilades, 12 estaven estudiant i 15 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Dels 10 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa extractiva, 1 d'una empresa de fabricació de material elèctric, 1 d'una empresa de fabricació d'altres productes industrials, 3 d'empreses de construcció, 1 d'una empresa de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa d'informació i comunicació, 1 d'una empresa de serveis i 1 d'una entitat de l'administració pública.[6]
Dels 3 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era un guixaire pintor, 1 fusteria i 1 empresa de construcció.[7]
L'any 2000 a Ostreville hi havia 12 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 480 hectàrees.[8]