El 2007 la població de fet de Moulins-la-Marche era de 784 persones. Hi havia 340 famílies de les quals 140 eren unipersonals (72 homes vivint sols i 68 dones vivint soles), 104 parelles sense fills, 60 parelles amb fills i 36 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 458 habitatges, 359 eren l'habitatge principal de la família, 55 eren segones residències i 44 estaven desocupats. 383 eren cases i 71 eren apartaments. Dels 359 habitatges principals, 205 estaven ocupats pels seus propietaris, 148 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 6 estaven cedits a títol gratuït; 5 tenien una cambra, 48 en tenien dues, 94 en tenien tres, 106 en tenien quatre i 105 en tenien cinc o més. 220 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 184 habitatges hi havia un automòbil i a 101 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 462 persones, 314 eren actives i 148 eren inactives. De les 314 persones actives 290 estaven ocupades (153 homes i 137 dones) i 24 estaven aturades (10 homes i 14 dones). De les 148 persones inactives 57 estaven jubilades, 17 estaven estudiant i 74 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
El 2009 a Moulins-la-Marche hi havia 344 unitats fiscals que integraven 702,5 persones, lamediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 15.556 €.[5]
Dels 64 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa extractiva, 4 d'empreses alimentàries, 1 d'una empresa de fabricació d'altres productes industrials, 8 d'empreses de construcció, 16 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 5 d'empreses de transport, 5 d'empreses d'hostatgeria i restauració, 4 d'empreses financeres, 1 d'una empresa immobiliària, 8 d'empreses de serveis, 4 d'entitats de l'administració pública i 7 d'empreses classificades com a «altres activitats de serveis».[6]
Dels 24 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era unagendarmeria, 1 oficina de correu, 4 oficines bancàries, 2 funeràries, 1 taller de reparació d'automòbils i de material agrícola, 2 paletes, 1 guixaire pintor, 3 lampisteries, 1 empresa de construcció, 2 perruqueries, 2 veterinaris, 2 restaurants, 1 agència immobiliària i 1 saló de bellesa.[7]
Dels 9 establiments comercials que hi havia el 2009, 2 eren botiges de menys de 120 m², 2 fleques, 2 carnisseries, 1 una peixateria, 1 una botiga de material de revestiment de parets i terra i 1 una joieria.[8]
L'any 2000 a Moulins-la-Marche hi havia 23 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 946 hectàrees.[9]
El 2009 hi havia una escola elemental integrada dins d'un grup escolar amb les comunes properes formant una escola dispersa.Moulins-la-Marche disposava d'un col·legi d'educació secundària amb 241 alumnes.