El 2007 la població de fet de Mons-Boubert era de 537 persones. Hi havia 209 famílies de les quals 57 eren unipersonals (12 homes vivint sols i 45 dones vivint soles), 49 parelles sense fills, 82 parelles amb fills i 21 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 285 habitatges, 220 eren l'habitatge principal de la família, 39 eren segones residències i 26 estaven desocupats. 277 eren cases i 4 eren apartaments. Dels 220 habitatges principals, 188 estaven ocupats pels seus propietaris, 24 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 8 estaven cedits a títol gratuït; 3 tenien una cambra, 5 en tenien dues, 48 en tenien tres, 68 en tenien quatre i 95 en tenien cinc o més. 166 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 94 habitatges hi havia un automòbil i a 92 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 325 persones, 232 eren actives i 93 eren inactives. De les 232 persones actives 214 estaven ocupades (126 homes i 88 dones) i 18 estaven aturades (8 homes i 10 dones). De les 93 persones inactives 32 estaven jubilades, 25 estaven estudiant i 36 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Dels 10 establiments que hi havia el 2007, 6 eren d'empreses de construcció, 1 d'una empresa de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa financera, 1 d'una empresa immobiliària i 1 d'una empresa de serveis.[6]
Dels 6 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era un paleta, 1 fusteria, 1 lampisteria, 2 electricistes i 1 agència immobiliària.[7]
L'any 2000 a Mons-Boubert hi havia 19 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 767 hectàrees.[8]