El 2007 la població de fet de Lestrem era de 3.943 persones. Hi havia 1.380 famílies de les quals 252 eren unipersonals (72 homes vivint sols i 180 dones vivint soles), 412 parelles sense fills, 636 parelles amb fills i 80 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 1.469 habitatges, 1.395 eren l'habitatge principal de la família, 12 eren segones residències i 62 estaven desocupats. 1.412 eren cases i 51 eren apartaments. Dels 1.395 habitatges principals, 1.167 estaven ocupats pels seus propietaris, 210 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 18 estaven cedits a títol gratuït; 24 tenien una cambra, 43 en tenien dues, 84 en tenien tres, 304 en tenien quatre i 940 en tenien cinc o més. 1.184 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 556 habitatges hi havia un automòbil i a 725 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 2.608 persones, 1.862 eren actives i 746 eren inactives. De les 1.862 persones actives 1.726 estaven ocupades (963 homes i 763 dones) i 136 estaven aturades (62 homes i 74 dones). De les 746 persones inactives 225 estaven jubilades, 284 estaven estudiant i 237 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Dels 148 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa extractiva, 4 d'empreses alimentàries, 2 d'empreses de coc i refinatge, 1 d'una empresa de fabricació de material elèctric, 14 d'empreses de fabricació d'altres productes industrials, 27 d'empreses de construcció, 24 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 10 d'empreses de transport, 8 d'empreses d'hostatgeria i restauració, 1 d'una empresa d'informació i comunicació, 11 d'empreses financeres, 12 d'empreses immobiliàries, 10 d'empreses de serveis, 16 d'entitats de l'administració pública i 7 d'empreses classificades com a «altres activitats de serveis».[6]
Dels 35 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era una oficina de correu, 1 una oficina bancària, 1 funerària, 3 tallers de reparació d'automòbils i de material agrícola, 3 autoescoles, 1 paleta, 3 guixaires pintors, 2 fusteries, 6 lampisteries, 4 electricistes, 1 empresa de construcció, 3 perruqueries, 3 restaurants, 2 agències immobiliàries i 1 saló de bellesa.[7]
Dels 6 establiments comercials que hi havia el 2009, 2 eren fleques, 2 carnisseries i 2 floristeries.[8]
L'any 2000 a Lestrem hi havia 48 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 1.596 hectàrees.[9]