El 2007 la població de fet de Les Champeaux era de 124 persones. Hi havia 53 famílies de les quals 16 eren unipersonals (12 homes vivint sols i 4 dones vivint soles), 21 parelles sense fills i 16 parelles amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 85 habitatges, 50 eren l'habitatge principal de la família, 28 eren segones residències i 7 estaven desocupats. Tots els 83 habitatges eren cases. Dels 50 habitatges principals, 42 estaven ocupats pels seus propietaris, 5 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 3 estaven cedits a títol gratuït; 1 tenia dues cambres, 5 en tenien tres, 10 en tenien quatre i 34 en tenien cinc o més. 40 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 26 habitatges hi havia un automòbil i a 24 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 70 persones, 52 eren actives i 18 eren inactives. De les 52 persones actives 46 estaven ocupades (23 homes i 23 dones) i 6 estaven aturades (3 homes i 3 dones). De les 18 persones inactives 6 estaven jubilades, 7 estaven estudiant i 5 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Dels 9 establiments que hi havia el 2007, 4 eren d'empreses de construcció, 1 d'una empresa de comerç i reparació d'automòbils, 2 d'empreses d'hostatgeria i restauració, 1 d'una empresa de serveis i 1 d'una empresa classificada com a «altres activitats de serveis».[6]
Dels 3 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 2 eren lampisteries i 1 restaurant.[7]
L'any 2000 a Les Champeaux hi havia 12 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 380 hectàrees.[8]